朋友喜欢吃的花菜炒肉(家常版花菜炒肉)

一口爱上,吃了还想吃的花菜炒肉

这道菜最后加入适量青蒜苗最好,家里没有就没加,家里有的朋友可以加一些,味道更好

用料

  • 花菜 300克
  • 五花肉 200克
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 糖 半勺
  • 葱 50克
  • 蒜 5瓣
  • 小米椒 1个

做法步骤

一口爱上,吃了还想吃的花菜炒肉

1、花菜300克洗干净,五花肉200克切片,葱切片,蒜切末,小米椒切片

一口爱上,吃了还想吃的花菜炒肉

2、开水焯花菜30秒,油热放入五花肉翻炒至表面金黄,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入葱蒜辣椒,炒出香味,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺黄豆酱,半勺白糖,少量清水

一口爱上,吃了还想吃的花菜炒肉

3、翻炒均匀,开吃啦

花菜的营养功效

防癌抗癌,提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性

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