糖尿病人如何吃水果最好

身边很多得了糖尿病的人，都有这样一种思维：水果是甜的，它们会让血糖升高，加重病情。因此，正常人离不开的水果，这些糖尿病人却连碰都不敢碰。

这样的做法科学吗？糖尿病人真的不能吃水果吗？答案当然是否定的。事实上，科学研究表明，水果中含有的多酚类物质和维生素C等成分，对于糖尿病风险的降低有一定积极作用；摄入多种不同颜色的蔬菜和水果，更有利于发挥其中各种膳食成分对血糖代谢的调控作用。

因此，吃水果不仅不会加重糖尿病的风险，还对糖尿病的防治有一定益处。

那么，糖尿病人要怎么健康地吃水果呢？

吃水果的时机

一般人会选择饭后吃水果，但饭后血糖正处于升高的阶段，对于糖尿病人来说，此时进食水果不利于维持血糖的平稳。

当空腹血糖在7mmol/L，非空腹血糖在10mmol/l，糖化血红蛋白在7%以下，若没有出现低血糖或高血糖，糖尿病人才可以安心地享用水果。可以把水果作为加餐食用，选在两个正餐之间，即早上十点或下午三点左右，适当吃一些。

吃水果的种类

糖尿病人在选择水果时要密切关注一个数值——血糖负荷（GL）。简单解释一下，这个数值就是指100g食物中含有多少糖，也就是含糖量。

推荐食用GL小于10的水果，比如樱桃、李子、苹果、柚子、柠檬、西瓜等，对糖尿病人都是比较合适的；而香蕉、菠萝、红枣、荔枝、葡萄、山楂等，GL大于10，糖尿病人应尽量避免食用。除此，黄瓜和西红柿的GL小于5，是公认的糖尿病水果，在血糖控制得比较稳定的情况下，也是可以放心食用的。

吃水果的数量

水果虽好，可不能贪多哦。若水果食用过量，则可能会使原本控制得较好的血糖出现紊乱，从而影响到病情。

食用水果的量是要记入到每日摄入的总热量之内的。为了维持每日摄入的总热量不变，同时考虑到水果对血糖的影响，科学来讲，每日可以摄入200g的水果，同时应减少25g的主食摄入量。

！！！重点强调

最后，祝所有糖尿病患者都可以在享用美味水果的同时，把血糖控制得棒棒哒！

说起糖尿病饮食，其实存在很多误区，很多人经常会纠结什么能吃，什么不能吃，比如有的糖友觉得水果是甜的，不敢吃，有的说香蕉和西瓜糖高，不能吃，总之每天都很纠结，其实这些担心，都是源于对糖尿病饮食的大原则不了解。

93.7%的糖尿病都是由于不良生活习惯导致的2型糖尿病。俗话说遗传基因就是子弹上膛，不良生活习惯就是子弹上了膛。虽然说吃出来病并不能吃回去，但通过运动和饮食以及药物控制，会把血糖保持在适宜范围，不至于诱发糖尿病并发症，终身和糖尿病和平共处，也算是“打败了糖尿病”。

根据《中国糖尿病膳食指南（2017）》推荐的第三步：多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样。适量水果是属于日常均衡膳食的一部分的，糖尿病人可以吃水果，但要遵循糖尿病饮食的三大原则。

糖尿病饮食疗法三大原则：

一、限制总热量、在全天总热量不超标的基础上水果作为日常适量吃水果。由于糖尿病总摄入能量比普通人推荐量少200到600大卡左右，按照比例，水果全天吃100到200克比较适宜，建议放在两餐之间吃水果。比如上午加餐100克，下午加餐100克。建议选用GI低于55的水果，如上表里面的樱桃、李子、柚子、桃、梨、苹果、葡萄、橙子、柑橘、猕猴桃、芒果，甚至可以吃一般糖尿病病人不敢吃的香蕉（GI52），别多吃，一次小半根。高于55的西瓜菠萝很甜，也很容易一下子吃多了，比如如果半个西瓜用勺子挖，肯定超过200克了，所以如果管不住自己的嘴，就尽量别吃了。

二、重“质”均衡搭配，碳水化合物45%到60%，脂肪20%到30%，蛋白质15%到20%。

三、餐次平衡。不多吃，不漏餐，最好总量限制热量，分为三餐三点食用，不要让血糖忽高忽低。

水果既作为维生素和矿物质的提供者备受好评，一方面又因为富含糖类被指责为“肥胖食品”。一般而言，水果中的糖类多为果糖，它容易在体内转化为中性脂肪，引起肥胖，对糖尿病起着推波助澜的作用。由于人们在夜间活动少，能量消耗低，如果晚餐后进食太多水果的话，脂肪就容易在体内堆积。所以这一二百克水果加餐建议上午和下午各一次。

有些水果里含有大量蔗糖，大量进食后很容易引起血糖值激增。这一点对糖尿病患者也很不利。糖尿病患者吃水果时也要注意适量范围是100到200克要记牢量化。水果是糖尿病食谱的一部分。如果病情稳定，血糖基本控制的患者，如果不了解水果的GI值，可根据口感选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5％以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。

这样的水果，一份是80到100克，一天最多两份，不要多吃。