酱香鱼籽的做法

酱香鱼籽酱这么做,健康还营养,好妈妈要收藏

用料

  • 鱼籽 500g
  • 葱姜蒜 适量
  • 黄豆酱 100g
  • 五香粉,胡椒粉,花椒粉 适量

做法步骤

酱香鱼籽酱这么做,健康还营养,好妈妈要收藏

1、泡了一夜的鱼仔,冲洗干净揉碎,去除上面的膜,放入料酒,小葱,小米辣,黄豆酱,老干妈,五香粉,胡椒粉,姜粉搅拌均匀。腌制半个小时。

酱香鱼籽酱这么做,健康还营养,好妈妈要收藏

2、起锅烧油要,多倒一些油,翻炒鱼仔,,炒干水分盛出,装盘,好吃的酱香鱼籽酱就做好了。

鱼籽的营养功效

1.促进生长发育

营养丰富,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

2.治眼疾、脚气

鱼籽的饮食禁忌

1.烹饪的过程中要煮透能食用,否则吃了后容易消化不良;

2.吃的时候不要吃得过量;

3.有的鱼籽有毒不能食用,如河豚鱼子。

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