我是饮食健康管理师小辉。今天和大家聊一下早餐吃什么更营养健康，首先掌握好3个原则，然后分享好友韩萌营养师7个不重样的食谱给大家。
原则1：多品种原则
一天三餐最好能吃到12种，最好20种食物以上最好，那么早餐最好能保证4-6种食物，这样更健康。
原则2：品类要均衡
许多国人早餐都是面包、牛奶，或者肉包子/菜包子、豆浆、馒头，又或者是一碗粉面。其实这样吃相对单调，都是碳水化合物太多，建议3大营养物质都要有，碳水稍多，蛋白质别少了，最好能补充维生素、膳食纤维。
原则3：早餐趁热吃
早餐不建议选择冷冻食物，最好是热腾腾的早餐，才能给身体更好的能量。
说完32个基本原则，附上我的营养师朋友韩老师的7个营养早餐食谱，她是很花心思的，这个我做不到，以下仅供参考。
1、早餐A（6种食物）
巴德维酸奶（自制酸奶+亚麻籽油+芒果）
蒸椰香红豆卷
焯水鸡毛菜
水煮荷包蛋
2、早餐B（7种食物）
自制燕麦香蕉可可麦芬
黑胡椒虾仁蔬菜沙拉
巴德维酸奶（自制酸奶+亚麻籽油）
3、早餐C（7种食物）
秋葵海苔蛋卷
椰蓉紫薯球
黄桃、牛油果
椰香奇亚籽蛋白粥
4、早餐D（7种食物）
生菜藜麦小饭团、椰橙香酸奶、全麦水饺
膳食补充剂：多维、活性叶酸B12、辅酶Q10、NAC【这里说明一下，非必须】
5、早餐E（7种食物）
焯拌蔬菜（秋葵、胡萝卜、豆芽）
玉米饼
白煮蛋
蛋白奶昔
青提
6、早餐F（7种食物）
山药红薯“蛋糕”
蒸荷包蛋
脆桃
金桔水
凉拌秋葵（没入镜）
7、早餐G（7种食物）
可可山药饼（山药、鸡蛋、米糠、可可粉）
黄桃
炒蛋
A2牛奶
膳食补充剂【非必须】
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