一说大Cheese我就莫名的激动,
有营养,有逼格,芝士控的大爱,
对老司机来说也是佐酒神器!
不过对于大部分人来说,很多人还是吃不惯,
吃法上对这种“西洋王致和”更是无从下手。
不过聪明的瑞士人发明了芝士火锅,
暖暖的芝士火锅完美迎合了中国人
喜欢吃热乎东西的习惯。
满满一大锅子的芝士,
想涮什么涮什么~
从水果到面包再到肉类,都能完美契合!
超赞的拉丝,
怎么看都那么的诱人~
而且绝对是撩妹神器~
妹子们应该都不会拒绝这么诱人的芝士吧!
这家藏在胡同里的瑞士芝士火锅店,
从诞生之初
就成了南锣一代远近闻名的网红餐厅~
这家店的火爆程度,
甚至还一度引起了瑞士RTS广播的注意,
还专程跑来做了一期节目,
看到桌桌爆满,还有很多人在等位时,
瑞士人不但脸上很有面,还非常兴奋。
现在除了中国人,很多老外也特别喜欢来,
中国瑞士商会、瑞士外企
会定期把这里当成活动聚点,
Swissinfo在首页上也做过报道,
就连瑞士大使馆都在微博上点名推荐。
据说当时老板娘学了很多年法语,
本来准备去欧洲留学,
不过后来因为筹备这家店而放弃了,
虽然那时从未到过瑞士,
但对欧洲的文化却有着深刻的理解,
于是两人化知识为芝士,
开启了京城独一份的芝士火锅店。
奶香不怕巷子深,
如果不是巷口飘来的阵阵芝士香,
恐怕您压根而就不知道这条胡同的存在,
温馨鲜艳的色彩,木梁和挂画,
如同瑞士山区的村落一般,
惟妙惟肖地勾勒出置身于童话中的场景一样!
这里的锅具都是瑞士直接进口的,
锅底厚,不会糊锅,也能保持持续的加热,
而锅底也是定期从瑞士直接进口的。
在他家,
你既可以吃到原汁原味的芝士火锅,
也可以吃到更符合中国人口味,
奶香浓郁不含酒精的改良版!
瑞士人吃芝士火锅
会加入一些白葡萄酒&白兰地,
加上本身芝士的咸度可能很多人依旧吃不惯,
所以老板也和瑞士那边交涉了很久,
希望可以去除酒精,并且咸度降低15%,
欧洲人一向比较轴,所以起初是拒绝的,
不过他家实在太火,
老板也一跃成为了瑞士公司的金牌客户,
所以,才有了能让更多人接受得改良版。
一般15斤牛奶才能做成一斤的芝士,
这满满一锅看着我是心潮澎湃,
一份完整的芝士火锅套餐,
包括肉类、蔬菜、水果、面包和一些小菜。
用叉子扎上你喜欢的食物,
在芝士的海洋中快乐地翻滚吧,
不要忽略面包,
这才是和火锅最搭配的,
能吸收更多的芝士香哦!
而在瑞士吃芝士火锅的时候
也有很多有意思的习俗。
比如扎着的食物不能调到锅里,
否则男生要请大家喝一杯葡萄酒,
而女生则要亲右边的异性一口,
所以吃之前,怎么坐可要想好了。
(小编只能帮你到这了<( ̄ˇ ̄)/)
很多人从高中吃到大学,
也有从大学吃到求婚的,
而这么多年,价格一直没有变,
简直业界良心。
他家的芝士蛋糕
也是很多人念念不忘的心头好,
这里有紫薯酸奶油、榴莲等11种蛋糕~
特别是榴莲,每年直接采购榴莲肉多达1万斤,
对了对了,他家的蛋糕还提供人肉配送,
4环内199包邮,
5环6环也只需加少量的配送费,
简直是懒人的福利啊!!
芝士控的你还在犹豫什么?
芝士就是力量,快行动起来吧~
店名:芝士蜜瑞士芝士火锅餐厅
人均:77元
地址:南锣鼓巷小菊儿胡同69号(近胡同仁酒店)
电话: 010-64053523 13436685008
营业时间:周一至周日11:00–23:00
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