到底是甜粽子好吃还是咸粽子好吃

在我家乡都是吃甜粽子的,常见的有米粽、蜜枣粽、豌豆粽、红豆粽。

其中我更喜欢吃蜜枣粽和豌豆粽子,尤其是蜜枣粽子更是我的最爱!我小时候吃蜜枣粽总是会要先把周边先吃完,留下中心带着蜜枣的那一部分,最后再一口吞。

至于说咸粽子我吃过的次数真的是一只手可以数过来!

第一次吃咸粽子是小时候我父亲从江苏出差回来带回来的一盒粽子,精致的礼盒包装,里面就七八个真空包装的粽子。年代久远,我也不记得具体味道如何了,总之不算好吃,因为我还记得四个肉粽子冻在冰箱冷藏室内1年之久!如果好吃早就吃完了!

印象最深,味道最好的咸粽子是在泉州吃的!

那时候在泉州的一家餐馆工作,当时端午节老板塞给我一个粽子。老板没说啥味我也没问,但是粽叶摸上去油腻腻的我知道这肯定是肉粽子了!

这个粽子后来工作结束后我便吃了,那味道让我终生难忘!

肉粽的糯米带着一点卤肉味,粽子里面包裹着一大块的红烧肉,还有一颗咸蛋黄,糯米中散步夹杂着香菇丁和豌豆,不同于其他肉粽子,这个肉粽难以用言语形容其美味!

后来我问这个粽子是哪里买的,老板说是自己做的,我也请教了做法。后来我自己按照老板所述进行操作,却一直都做不出哪个味道!

这个怎么说呢,萝卜白菜,各有所爱,咸甜各有千秋,每个人的喜好不同,口味也不一样,所以说都好吃。

今年端午咸甜的粽子我都包了,个人觉得都好吃,大家都喜欢吃,由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。

吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更轻易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。可以配合喝些热茶。

最后总结一句,粽子虽然好吃,但不要贪多哦。下面放上几张我自己包的粽子图片,大家欣赏一下,有兴趣的朋友可以去我头条号里看教程。

到底是甜粽子好吃还是咸粽子好吃图1
到底是甜粽子好吃还是咸粽子好吃图2
到底是甜粽子好吃还是咸粽子好吃图3

端午食粽是我国的传统习俗,粽子形状繁多,品种各异,由于各地风味和饮食习惯不同,粽子总体上也被分为了甜咸两种。于是,南咸北甜成了粽子的地域性标志。

“到底甜粽子好吃还是咸粽子好吃?”个人感觉其实并不是个什么“问题”。个人口味和长期饮食习惯不同,都会对甜咸爱好有所影响,所谓“萝卜白菜,各有所爱”,只要是自己喜欢的,那就是好吃的,美味的。无论甜咸,只要根据自身身体状况选择适合自己的粽子,吃的健康开心就好。另:粽子不宜冷食,一定要趁热吃;粽子不易消化,一次性不要多吃;有其他疾病的人也要根据自身情况适当适量食用[笑]

就个人而言,以前喜欢甜粽,尤其红豆粽,后来慢慢喜欢上了咸蛋黄粽。总之,它的清香软糯在这个特殊的节日里总是吸引人的。[笑][笑])

到底是甜粽子好吃还是咸粽子好吃图4

(图片来自网络,侵删)

@头条美食

作为中国的传统美食之一,粽子已传承千百年。不光在中国本土盛行,就连朝鲜,日本,新加坡等东南亚国家也可以找到粽子的身影。

随着时间的推移,粽子也分为了南北两个流派。北方已甜粽为主,多以糯米加入红枣,蜜枣,豆沙,葡萄干等,或直接用白棕蘸砂糖或蜂蜜食之。南方又以咸粽居多,花样馅料也远丰富与北方。五花肉,八宝,火腿,虾米,瑶柱,冬菇,蛋黄等馅料给南方的粽子增加了多层次的口感。

来到了现在,对粽子的开发远没有结束,小龙虾,榴莲,螺蛳粉,辣条,臭豆腐,梅菜扣肉等口味的粽子也在随着现代人口味儿的变化不断的推陈出新。

至于说“咸粽”好还是“甜粽”好,这个真的看个人喜好了。我有一个朋友他是专门用肉粽粘白糖吃。惊倒了身边一大票人。人家给出的答案也就也简单,甜咸各有风味儿,我却独爱合二为一。不得不让人佩服。

所以说这个也不用纠结随心而为就好。[憨笑]

到底是甜粽子好吃还是咸粽子好吃图5

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