闲来无事，家里大厨在最近的吃食上琢磨起一道美食“发糕”来，不过不是传统的玉米面发糕，而是利用家里前段时间买的小米面造起来。
凭借自己丰富的做饭经验和做饭天赋，大厨说干就干。首先是加入一定比例的小米面和白面进行掺兑，然后加入牛奶、加入酵母粉、加入白糖，再打入2个土鸡蛋，开始和面揉面，面要和得软一点，这样蒸出来软和，争取做到面光手光盆光，然后盖上保鲜膜醒发30分钟。
在等待醒发的时间里，拿出10来个红枣洗净去核，晾干后一个一个切成小细条放入盘子里待用。等定时铃响了，时间到了，拿出醒发好的面团再次揉一会，排完气，揉成圆形，放到铺好蒸笼纸的笼屉上，这样防止粘锅，然后把红枣条一个一个摆上去，对于完美主义者来说，当然要仔仔细细地摆出一个好看的图案，间隔一致，井井有条。
最后盖上锅盖蒸上20分钟，好看好吃的小米面发糕就新鲜出炉了。来尝尝吧！[爱慕]
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