驴肉的是热性还是凉性

驴肉是热性还是凉性?为什么?

大家好,我是食养小厨,很高兴回答您的问题,对于,我的答案是:

我们平时生活中吃的最多的想必就是鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等,驴肉吃的是比较少的,我们这里很少有养驴的,自然就吃的少,纵观整个食物链,大多是地上跑的、天上飞的、水里游的等,四条腿、两条腿、没有腿的等,根据食物的生长生活特点,属性是不一样的。

驴肉的是热性还是凉性图1

驴肉热性还是凉性?首先要先了解食物属性是什么?食物属性是指寒、热、温、凉等,当然还有平性,我们把属性不明显的归为平性,寒凉为一类,他们两个差不多,只是程度不一样而已,温热与之相反。

《本草纲目》中记载:驴肉,性平,味甘、酸,有补养气血、滋肝养肾的功效,其实,从驴肉的功效上来看,驴肉绝不是凉性的,但是还没有达到热性的程度,它为平偏温之物。

驴肉的是热性还是凉性图2

为什么驴肉为平偏温之物?

食物的属性,是老祖宗几千年流传下来的,就像李时珍中的《本草纲目》记载的食材一样,尝百草,才得以流传百世,不过,我根据自己学到的,再加上理解,分析一下原因如下:

①:食物链中分为地上跑的、天上飞的、水里游的,天上飞和地上跑的越快,其属性越热,根据这个特点,可以判断出寒、热,而水里游的,大多是偏凉性的,比如,鸭子属于寒凉,而同是家禽的鸡肉就属于温热。驴是地上走的,但是它的速度远远没有马快,所以,属性没有马偏温,只能说驴是平偏温之物。

②:大家都应该看过《舌尖上份中国》吧,其中有一期说香菇为阴寒之物,单从香菇的生长环境来说,香菇绝对不会是温热性,因为香菇生长在阴暗潮湿的地方,从生长环境我们就可以判断出来,驴绝不会是寒凉之物,再结合上面讲的,平性或者微微温性,但绝达不到热。

驴肉的是热性还是凉性图3

结语

以上就是我对”驴肉是热性还是凉性?为什么?”的回答,喜欢我的答案,可以点击关注哦。

我是“食养小厨”,一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者,同时也是一名营养师、食疗养生师,如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助,希望您能给我点一个赞或者关注,我会不定期为您分享更多的美食,如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动,忙碌的日子里,一定要用食物犒劳自己,不能亏待自己的胃,我们下期不见不散。

你好,首先自我介绍一下,我是头条号美食领域一道菜家里味的作者小治,很高兴为你解答驴肉是热性还是凉性,先给你讲一下驴肉是高蛋白,低脂肪,低胆固醇的肉食,驴肉具有补气养血的作用,阿胶主要制作食材就是驴皮,所以不是有这样一句家话,天上龙肉,地下驴肉,形容驴肉的营养价值高,所以身体没有特殊情况,吃驴肉不限制的,驴肉市场价格高,老百姓也不是天天能吃起的哦,不知道我的回答你是否满意,谢谢!

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