DV现场
今天是元宵佳节
你家的汤圆准备好了吗？
有北方的朋友说元宵节要吃“元宵”
汤圆、元宵傻傻分不清
那“元宵”跟汤圆是一种东西吗？
难道又是一场南北方差异的拉锯战？
做法不同
汤圆是把糯米粉和成粉团，然后把各种馅料包进去，用手搓成圆圆的。
而元宵则是要先把固定好的馅儿切成小块，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球。
汤圆是靠“包”的，元宵是靠“滚”的。
馅料不同
汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择多多。元宵的馅偏硬，一般单一的甜为主。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。总结起来就是——
所以尽管在外形上
二者都是圆滚滚的一团
但实际上是从里到外、甚至做法
都是不同的两种食物哦
其实无论是汤圆还是元宵
软糯的外皮包裹着香甜的馅料
光是想想都让人心动！
DV君刚美滋滋吃了两碗汤圆后
舀汤圆的勺子微微了颤抖一下
▼
4颗汤圆约等于一碗饭
汤圆热量居然这么高！
这么说来加上午饭晚饭
今天吃了有4碗饭了吧……
另外，汤圆并非人人适合
一些特殊人群还容易“祸”起汤圆
五类人吃汤圆要小心
1.糖尿病患者不宜吃甜汤圆。糯米富含淀粉，属于血糖指数和血糖负荷较高的食物。
2.对花生、虾米等过敏的过敏体质人群，要注意避免吃含有会导致自己过敏食材的汤圆。
3.胃食道反流与糖尿病胃轻瘫患者，都应避免在睡前2小时进食汤圆，以免加重反流症状。
4.吃了酒糟汤圆不要驾车。这个应该不用过多解释了吧~
5.安全起见，儿童应在监护人的陪同下进食，老人则可切成一小块一小块进食。
热量什么的不管了
今晚无论如何都要吃！
你今天吃汤圆了吗？
你最喜欢什么馅的？
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/74453.html
