#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炸酱面的灵魂一㊙️制肉酱

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炸酱面的灵魂一㊙️制肉酱

女儿非常喜欢吃面食,最近念叨着给她做炸酱面,女子本弱,为母则刚,网上搜寻了很多配方,又注入自己的创意,终于做出了让人年年不忘的炸酱面呢!自吹自擂不用呢!

用料

  • 6月香豆瓣酱 1勺
  • 6月香甜面酱 1勺
  • 6月香辣椒酱 1小勺
  • 大蒜子 6掰
  • 肉 150克
  • 油 少许
  • 白糖 1小勺

做法步骤

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炸酱面的灵魂一㊙️制肉酱

1、先把灵魂酱料调好:1勺甜面酱,1勺豆瓣酱、1勺辣椒酱,1小勺白糖

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炸酱面的灵魂一㊙️制肉酱

2、把大蒜子拍碎切颗粒,肉切成丁。ps(我用的是家里的熟肉呢!吃白切肉剩下的)你们可以用生肉,家里有什么就用什么,不能浪费是不是!热锅冷油

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炸酱面的灵魂一㊙️制肉酱

3、放入大蒜子爆香,再放入肉丁翻炒

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炸酱面的灵魂一㊙️制肉酱

4、倒入黄酒爆炒,最后放入调好的酱料,翻炒均匀,不用加水呢!

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炸酱面的灵魂一㊙️制肉酱

5、出锅,是不是很诱惑

#一勺葱伴侣,成就招牌美味#炸酱面的灵魂一㊙️制肉酱

6、再来一张近照,用来拌面拌饭都是非常凡尔赛的呢!吃到舔碗可别来怪我呢!

小贴士

1⃣️我向来比较抵触高油的,油我放得比较少, 你们可以多放一点呢! 2⃣️下大蒜子时一定要大火,倒入酒的时候也要 大火呢! 3⃣️无需额外加水加盐了呢!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/74624.html

(0)
上一篇 2023-05-22 10:10
下一篇 2023-05-22 10:18

相关推荐

发表回复

登录后才能评论