第一步:就是把红薯切薄片,一定要薄额,不薄的话真多不脆!红薯的皮也可以不用削,这样的红薯营养更加丰富!
第二步:就是在烤盘里刷油,防止红薯与烤盘黏连,如果不刷油,最后的结果会很糟糕
第三步,把红薯摆在烤盘里,在红薯的表面再刷一层油
第四步,放在烤箱里烤30分钟,上下180度,如果觉得不行,时间还可以再延长一点,根据实际情况来看,毕竟每个烤箱的水准不一样。
烤出的红薯真的咯嘣脆,好吃的不得了!你爱吃吗?
其实,外面卖的红薯片基本都是油炸的,不过加上各种各样的调料,外面卖的红薯片味道的确更佳。
但是,我们总是希望又健康、又好吃的食物,譬如,非油炸红薯片。如何做好非油炸红薯片呢,首先你得有工具。
我认同的有两种工具:一个是空气炸锅(做法比较稳定),一个是烤箱(做法相对稳定),我也试过用带有烤功能的光波炉来做,可是没有成功。
为什么我做的红薯片不脆呢?
做过多次红薯片就会发现,红薯片一定要切的薄。如果不脆,原因很简单,就是你切的红薯片太厚。烤红薯片对薯片的厚薄程度要求特别重要,最好吃的红薯片就是薄如蝉翼,吃起来咯嘣脆!加上红薯片独有的甘甜味,非常爽口!
如何在家自己烤咯嘣脆的红薯片呢,其实方法很简单!
第一步:就是把红薯切薄片,一定要薄额,不薄的话真多不脆!红薯的皮也可以不用削,这样的红薯营养更加丰富!
第二步:就是在烤盘里刷油,防止红薯与烤盘黏连,如果不刷油,最后的结果会很糟糕
第三步,把红薯摆在烤盘里,在红薯的表面再刷一层油
第四步,放在烤箱里烤20分钟,上下200度,如果觉得不行,时间还可以再延长一点,根据实际情况来看,毕竟每个烤箱的水准不一样。
烤出的红薯真的咯嘣脆,好吃的不得了!你爱吃吗?
你爱吃咯嘣脆的红薯片吗?
自己在家做起来吧!健康非油炸的红薯片,自己在家也能轻松做起来!
本文由广西美食问答达人解答,欢迎点击左上方图标关注。
本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/77819.html