用料
- 面粉 300克
- 温水 160克
- 油 适量
- 酱驴肉 一块
- 尖椒 1个
- 青椒 1个
- 油 10ml
- 小葱 5根
- 五香粉 1勺
做法步骤
1、温水和面柔软一点，我用的是全麦面粉，比较健康，所以颜色会有一点点偏深色和好面，以后盖上保鲜膜醒发一个小时。
2、取一部分油烧热倒入小香葱，炸出葱油，然后加入20克面粉，五香粉一起拌匀成粘糊状，即可做成油酥备用。 把醒发好的面团擀成大大的薄片，把油酥均匀的抹在上面一层，然后从一侧卷卷，卷成六个大小相等的剂子。
3、取一份机子，擀成长方形
4、两边对折
5、再对折，然后用擀面棍均匀的压平整形即可
6、烤箱，上火170度下火180度，预热十分钟，烤二十分钟出炉。
7、成品
8、多层，酥脆
9、酱好的驴肉切碎，青椒香葱，尖椒切碎拌一下，放到驴肉火烧里开吃，超级香，做个汤，齐活
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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