自制蛋挞怎么做又好吃又松软(自制蛋挞超滑嫩配方)

自制蛋挞!超嫩滑可口,一起实现蛋挞自由吧

媲美kfc的蛋挞,入口奶香浓郁,外皮超级酥脆,内里嫩滑,过年待客小点心早餐、下午茶都不错

用料

  • 细砂糖 10克
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 125克
  • 蛋挞皮 12个
  • 牛奶 100克
  • 炼乳 12克

做法步骤

自制蛋挞!超嫩滑可口,一起实现蛋挞自由吧

1、✅蛋挞皮提前解冻,鸡蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌均匀。

自制蛋挞!超嫩滑可口,一起实现蛋挞自由吧

2、✅倒入蛋挞皮中,8-9分满即可,根据自己的喜欢可以加蔓越莓干、葡萄干等。

自制蛋挞!超嫩滑可口,一起实现蛋挞自由吧

3、✅烤箱预热5分钟,200度烤25分钟左右

自制蛋挞!超嫩滑可口,一起实现蛋挞自由吧

4、✅做法简单超好吃。

自制蛋挞!超嫩滑可口,一起实现蛋挞自由吧

5、✅赶快做起来吧。

自制蛋挞!超嫩滑可口,一起实现蛋挞自由吧

6、⚠️烤箱温度不一样,一定要注意观察,表面出现满意的 焦糖色即可

小贴士

tips: ⚠️想要内部组织细腻就必须过筛(我一般过两三次)蛋挞稍微放凉一会儿更酥脆更吃哦! ⚠️挞皮提前拿出来解冻!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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