晚饭给孩子们加鸡腿，盐焗口味外焦里嫩，做法简单好吃极了。前几天看到朋友圈里有人晒盐焗鸡，给我馋坏了，正好冰箱里有还有琵琶腿，也有现成的盐焗粉料包，家里的空气炸锅别闲着，赶紧安排上吧！
盐焗鸡属于客家菜，是广东省客家地区的传统美食，我一个北方人也是这几年学习做饭才有所了解的。
以前用电饭锅做过盐焗鸡，用砂锅也做过，都是用的整鸡，这次用的是琵琶腿，量少，就用空气炸锅来做吧！
用空气炸锅做盐焗鸡比较省事，外焦里嫩，口味咸香，也可以用烤箱，或者电饭锅，甚至还能用平底锅煎。烹饪方法比较多样，今天主要说空气炸锅版的， 一起来看看我是怎么做的吧！
–【盐焗鸡腿】–
用到的食材和调味料：鸡腿3只、盐焗鸡粉15g；
盐焗鸡腿的详细做法：
1、准备鸡腿，清洗干净，用厨房纸擦干净备用；盐焗鸡粉一袋是30g，我用了一半；
2、将盐焗鸡粉倒在鸡腿上，涂抹均匀；
3、让每只鸡腿都均匀地抹上盐焗鸡粉，并轻轻按摩鸡腿，让鸡腿更入味。包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏4小时以上，中途最后翻个面，让鸡腿均匀入味；
4、腌好的鸡腿取出，放到空气炸锅的炸篮里；
5、炸篮安放完成，启动空气炸锅，设置200度，22分钟即可。
这台空气炸锅给鸡腿设置的时间就是200度22分钟，还挺准确，直接选择烤鸡腿的功能，按开始就行了。
6、中途拉开炸篮两次，给鸡腿翻个面，顺便涂抹一些料汁，让鸡腿更好吃；
7、很快，盐焗鸡腿就做好了。
虽然空气炸锅里溅的都是调料和油脂，但是完全不用担心，用热水很容易就清洗掉了。
外表金黄，皮脆肉嫩的盐焗鸡腿就做好了，香喷喷地太诱人了，拿在手里忍不住就想咬一口的那种。
琵琶腿的肉比较多，大小也很合适，晚饭加鸡腿，一人一个刚刚好。除了琵琶腿，还可以用同样的方法做整鸡、鸡大腿、鸡翅等等，总之，喜欢盐焗鸡的小伙伴，准备好原料和调味料，动手做起来吧！
给孩子们每人做了一份小兔子造型的米饭，搭配了番茄菜心炒蛋，再来一根盐焗鸡腿，刚刚好。吃饱吃好，做法不难，这么香的盐焗鸡腿，你不来一根吗？
经过空气炸锅烘烤，鸡腿的皮特别焦脆好吃，本来要减肥的我，想去掉鸡腿上的脆皮的，但是尝过之后就收不住了，果断全部吃完，因为太香了。
还有半袋盐焗鸡粉，准备再烤一次解解馋。做法分享了，推荐你也试一试！如果没有空气炸锅，可以试试烤箱版或电饭锅版。
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