脑梗塞后，除了积极配合医生的治疗外，还要在饮食上进行调理，合理的饮食对于疾病的康复也是有非常大的帮助的。很多家属在照护患者的时候，常常在饮食上比较犯难，经常有人问这个能吃吗？那个能吃吗？要注意一些什么？下面我为大家科普一下。
脑梗塞病人注意：坚持“5宜、3忌”饮食原则，科学调理！
脑梗塞病人饮食原则——5宜
1宜：宜多吃含碘丰富的食物，常见的如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
2宜：宜多吃一些富含纤维的食物，脑梗塞病人宜多吃青菜、芹菜、韭菜及水果等，可以防止便秘。
脑梗塞病人注意：坚持“5宜、3忌”饮食原则，科学调理！
3宜：宜多吃些香菇、山楂等。香菇有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血，加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。
4宜：饮食中应有适当蛋白质，脑梗塞病人常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
5宜：经常饮水，脑梗塞病人尤其在清晨和晚间，可以稀释血液，防止血栓的形成。
脑梗塞病人注意：坚持“5宜、3忌”饮食原则，科学调理！
脑梗塞病人饮食原则——3忌
1忌、忌食辛辣刺激、肥甘甜腻、过咸、助火生痰之品。
2忌、忌高脂肪、高热量食物，以防血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉粥样硬化斑块容易形成，最终导致脑梗塞复发。
脑梗塞病人注意：坚持“5宜、3忌”饮食原则，科学调理！
3忌、忌烟酒，烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓，大量引用烈性酒，对血管有害无益。
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