农村常见的芭蕉芋有什么作用,芭蕉芋主要用途

芭蕉芋的颜色是紫红色，叶子宽大，根茎粗壮，是一种多年生植物，芭蕉芋在我们这里又叫姜藕，芭蕉芋的叶子，根茎，乃自地下的茎块都有很多作用，下面我就来介绍芭蕉芋具体有哪些作用吧！

芭蕉芋的叶子

芭蕉芋的叶子宽大，表面光滑，边缘颜色较深，呈深紫红色，有时候家里面蒸粑粑，都是去割芭蕉芋叶子来垫底，有时候家里面生豆芽，也是把芭蕉芋叶子割来覆盖豆子。现在芭蕉芋叶也是经常用来垫底蒸东西。芭蕉芋刚刚长出来的叶子像个小喇叭一样，我小时候经常把它掐来吹，还会吹出嘟嘟的声音，芭蕉芋还会开花，开的花呈红色，小时候经常把花摘下来吸食里面的花蜜，甜甜的。

芭蕉芋的根茎

芭蕉芋的根茎粗壮，一般有一人高，或者半人高，以前家里养猪养的多，还专门种了两块田的芭蕉芋用来喂猪，芭蕉芋的繁殖能力强，把它的叶子割了没有多久它又会再长出来，我记得那时候每天放学做完作业都会去田里割一背兜芭蕉叶回来，用刀宰细了，放进锅里煮熟了喂猪。割完后后的芭蕉芋要及时追肥，这样它才能生长的快。

芭蕉芋的地下茎块

芭蕉芋的地下茎块可以食用，不过食用要选择最嫩的部分食用，嫩芭蕉芋颜色呈白色，把皮削掉后滑溜溜的，可以把它切片煮熟了再炒，或者煮在稀饭里，还可以用来炖肉，芭蕉芋吃起来粉嫩粉嫩的，口感还可以，小时候家里粮食少，经常吃嫩芭蕉芋。如果是老的茎块就不要吃了，老的芭蕉芋粗纤维多，粉质少，口感差不能吃。

芭蕉芋还可以用来磨淀粉，磨淀粉的芭蕉芋不能经常割叶子，像我们小时候种两块田的芭蕉芋，有块田用来喂猪，有一块田就专门种来磨粉，以前磨粉不像现在有机器磨，那时是用一个新的撮箕（用竹子编制装东西工具），把芭蕉芋在上面一下一下的来回磨，磨出来的浆和渣就漏在下面的盆子里，再用水混合用纱布过滤，沉淀后就是芭蕉芋粉了，芭蕉芋粉质细腻，颜色很白，用来炸酥肉特别蓬松。

现在已经很少有人种植芭蕉芋了，因为现在养猪的人少了，很少有人再需要它了，只能在一些荒土边，河边看见它的身影了，不过我家土旁边就有些，我经常去把它的叶子割回来蒸粑粑，或者包东西放进柴火灶里烧。

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问：农村常见的芭蕉芋有什么作用？

“芭蕉芋”对于土生土长的桐桐来说简直一点都不陌生。芭蕉芋在我们老家几乎每家每户都会种，因为它易成活产量高，是村民们喂猪的好饲料。一般把芭“蕉藕”捣碎掺上玉米面一起煮熟，不用任何添加剂和其它饲料，养出来的猪猪长的油光水滑，杀出来的猪肉吃起真的很香啊。还记得那时家里养了4头猪，我和弟弟放学回家做完作业后的第一任务，就是削芭蕉藕。那时一说起要削蕉藕简直就是我们的噩梦。因为大多数都是在冬天，太冷啦！那么农村常见的芭蕉芋除了可以喂猪还有哪些作用呢？

农村常见的芭蕉芋有什么作用？其实芭蕉芋混身都是宝，其根须、果实、茎、叶、花都有非常大的用处

芭蕉芋的根和废弃的皮沃肥

芭蕉芋的根须长的非常的茂密，每个芭蕉芋上多多少少都会有，每次挖的时候要使好大的力气才能挖一小块儿，因为芭蕉芋的根须牢牢的嵌在土里。那么挖回家的芭蕉芋削掉的根须后如何处理的呢？一般我们会把根和废弃的皮还有其它枯死的草草一起沃成有机肥，第二年种其它作物就能派上用场了。

芭蕉芋的叶子

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芭蕉芋的叶子，有没有让你想到铁扇公主的芭蕉扇呢？它可是我们儿时办家家的常用道具；它还可以做成漏斗一样的碗展；上山采野果时的必备用具；待它枯萎时小伙伴们会把它的叶子撕成一条一条的，然后在捆成一个键子，它便是伴随我们农村孩子儿童年时的玩具之一；桐桐还得芭蕉芋的叶子还可以放在蒸格上蒸麦粑，最爱吃的是挨着锅的那一圈，清香软甜太怀念那个味道啦！

芭蕉芋的花

芭蕉芋开的花非常漂亮，形似喇叭。最让人怀念的莫过于是把它摘下来，放在嘴里狠狠的吸上一口甜甜的汁。以前家里条件不好，能吃上一口比吃颗糖都还开心，那感觉至今难忘。

芭蕉芋的果实

前面桐桐介绍过芭蕉芋是猪猪的美食，其实还还有个更大的价值就是提取淀粉。50公斤的芭蕉芋可提取10公斤的淀粉，记得小时还帮妈妈妈一起摇过粉呢，先将芭蕉芋放在对窝捣碎在放入之前备好的摇粉袋中，一边摇一边少量加水。溶器中经过一夜的沉淀倒去面上的水，下面就全是淀粉啦。晒干以后妈妈用芭蕉芋淀粉做的煎饼软软糯糯，非常好吃。剩余的淀粉爸爸会背上街卖掉，换成钱给我和弟弟交学费。