每当讨论中国哪个省存在感低的时候，往往就是江西存在感最高的时候，除了这个江西出名的估计就是高彩礼了，至于江西的人文地理文化习俗不少人都不了解，哪怕是国人最爱的吃，说起吃广东有白切鸡北京有烤鸭，那江西有什么呢？
江西有蒸菜，提起蒸多数人想起的是蒸馒头但在江西不少蒸菜陪伴了无数人，而且这可不简单，许多外敌人都感叹弄不明白。
第一个蒸杂碎
乍一看感觉像是在骂人，这道菜是用猪肉为主原料，混上米粉加萝卜，虽然名字感觉土了些但味道还是很好的。
第二个粉蒸肉
这个相对来讲知名度更高一些，但吃过的人恐怕还是不多，主要是五花肉裹上米粉，然后再加上五香粉，虽然说的简单，但要想做好可不容易。
第三个粉蒸鱼
这个在江西省内很出名，也是将鱼裹着面粉蒸，但却保留了它原本的滋味，由于吃它的时候往往配几个小菜，因此有着四星望月的别名。
除此之外还有竹筒粉蒸肠蒸汽糕等等，不知道你吃过哪个？
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