泡茶的话国槐的花是可以的!
农村常见的槐树通常有两种,一种是初夏开放的洋槐花,一种是盛夏开放的国槐。
洋槐花通常用来做野菜吃
洋槐花是农村山野比较常见的,一般在初夏的时候开放,五一之前差不多就开完了。洋槐花的花相对来说花朵比较大一些。花一串串往下耷拉着的。花后结的果实的是那种扁扁的豆荚。
洋槐的花年来比较流行的野菜。超市里都城市超市里都会有售卖。采摘了直接生吃或者是做菜饼,或者剁碎了放上肉包包子吃都可以的。洋槐花还可以用来做蛋花汤。但是很少用来泡茶喝。
国槐的花是泡茶喝的槐米
关于开放的时间相对来说要晚一些,与洋槐相比,它的树的叶子浓绿厚种一些。国槐的花是米黄色或米白色的,通常是在盛夏的时候开放。
国槐花开放之后是结那种比较胖胖的槐豆,国槐可是好药材呢,我父亲熬制做祖传治疗吊眼风的膏药还有一味药材是国槐的树枝呢。国槐将开未开的花也被叫做槐米,是用来降血压的好药。
很多农村老人喜欢会采摘一些槐米,晒干之后泡茶喝。资料显示,槐米还有一个很重要的用途是来提取中药“芦丁”,这是一种提高免疫力、抗衰老的活性成分。
泡茶的话,建议要采摘国槐的花,国槐在农村也算是比较有灵性的树种之一了。
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槐花当然可以泡茶,不过,要看是什么品种,春观赏用品种是不宜的。另外,确切来讲,花蕾适合泡茶,开花以后的槐花价值不高,并且要炒过。
槐花,中医认为其归肝、大肠经,凉血止血,清肝泻火。可用于便血,痔血,血痢,崩漏,吐血,衄血,肝热目赤,头痛眩晕等的治疗。泡茶喝,主要有治疗声带发炎、预防动脉硬化,缓解血热妄行、肝热目赤、头痛眩晕等。
经生物化学监测分析,槐花里最有价值的物质是槐花米素,其次是三萜皂甙,水解后得白桦脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸。这些物质对抗炎、抗溃疡、解痉、保护血管都有一定作用。至于芸香苷,虽然在槐花中的含量很高,但是芸香甙口服不吸收。
这些物质在花蕾中含量较多,开花的槐花中含量较少,所以花蕾的价值最好,并有“槐花米”之称。
生槐花用于清肝泻火,清热凉血,祛痰止咳,寒凉较明显,对消化道刺激较大,并有可能扰乱肠道菌群,造成出现呕吐、腹痛、腹泻等不良反应,因此,泡茶宜喝炒制的槐花。
《时病论》里说【清肠之槐花……为犯胎之品】孕妇禁止喝槐花泡茶。
还有,槐花在人体内可分解出一种感光性物质,个别人对这种物质很敏感,裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤,经过阳光直射,可诱发日光性皮炎,应加以预防。
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