一、芒果蘸酱油
芒果蘸酱油的吃法：一种吃法是，削成薄片，浸在酱油里，拌上切细的新鲜小米辣、芜荽，多了点甜味，少了些酸味脆… 另一种是蘸盐和辣椒粉，二是泡在酱油中，拌上小米辣，当作佐食的凉菜。柚子也可以这样吃。
二、西瓜番茄沙拉拌莳萝茴香
西瓜的特味沙拉，甜辣口味，除了红红的番茄块和西瓜块以外，还有少许切碎的柠檬，一点点姜，少许的辣椒粉，一点柠檬汁。是一款不错的夏天开胃小吃。
烤西瓜
烤水果可以让水果里面的糖分焦糖化，切块，但不用去皮，以免变形，烤之前刷上一点植物油或者黄油即可，也可以刷些柠檬汁调味儿。
三、酸辣苹果丝
将苹果洗净去皮、去核，切成细丝（可以把苹果丝放入冰水中浸泡一会儿，口感更好）；将各种辣椒切成细丝，干辣椒去掉里面的种子；苹果丝沥干水，放入各种辣椒丝，放入白糖、盐、白醋搅拌，最后淋上香油。一盘酸辣苹果丝就做好了。
四、椒盐橘子
辣椒盐沾橘子 椒盐就是“辣椒粉+盐”混搭而成，尤其在吃芒果、杨桃、李子等酸涩的水果时，轻轻蘸点辣椒盐，便能奇迹般地消除那种难以承受之酸。
五、油炸香蕉
除了生吃，香蕉还可以炸着吃。炸过的香蕉表皮酥脆，内里却香软适口。把香蕉放进面包糠里裹上一层面包糠，放到油锅里小火慢炸至表皮呈些许焦黄即可捞出，沥干油，稍凉即食。
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