因为食管癌手术是消化道手术，所以术后解剖结构的改变必然导致进食习惯的改变。如果饮食没能尽快恢复，则全身状态肯定难以尽快恢复，还将影响后续的辅助治疗。在医院，有医生，护士建议嘱咐应该如何进食，那当食管癌患者手术出院之后该如何进行饮食调整呢？
进食过程中需要细嚼慢咽，食物制作要烂、软易消化，禁食辛辣、粗糙、过硬的食物。饭后喝少量的温开水冲洗食管。由于手术将食管切除，导致胃的容积减小，极易造成患者进食后有饱胀感。因此针对出院后患者的饮食我们给出以下的建议：
1、如果切除贲门，术后会有胃里内容物反流，为避免反流造成吸入性肺炎，所以饭后30分钟，应保持坐位或半坐卧位，1-2小时再睡觉，出院后，继续注意营养摄入，少量多餐，避免暴饮暴食，禁烟酒，适量运动，注意口腔及饮食卫生。如果进食达不到机体需要量，请咨询营养师给予帮助。
2、术后一般鼻饲管灌入营养饮食，营养液的配方由特殊医学配方食品和普通食物制作而成，一般由低浓度开始循序渐进滴人，待适应一两天没有不适后增加一些浓度，最后能达到维持机体能量需要的浓度，术后7-8天可经口进流质饮食。术后9-10天进无渣半流饮食，第11天开始改吃普通半流食及软食，少量多餐，保证患者优质蛋内的摄入，尽量达到营养均衡。
3、食物软硬的要求：出院时患者多已进食面条和大米粥，这样出院一周应进食馄饨、饺子，出院两周应进食米饭，馒头，出院一个月能吃较硬的食物（如烙饼），如果术后长期吃面条和稀粥，将明显增加食管胃吻合口狭窄的概率。
4、进食习惯的调整：原则是怎么舒服，就怎么吃。一般情况下，先从细嚼慢咽，少量多餐开始，逐渐增加每餐的进食量和减少进餐的次数。饭后应少许慢步活动，有助于食物的排空和消化。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/86779.html
