西瓜虽好，但要吃出健康才好，西瓜本身性寒，如果吃得不当，会伤脾胃。大家知道，夏季炎热，人们喜欢吃寒凉食物，更爽。
所以，很多人喜欢吃冰镇西瓜，镇的越凉越过瘾。其实这对身体特别脾胃伤害非常大，因为脾胃最怕寒凉。有些人说，我吃凉西瓜没事，没什么感觉，其实脾胃虚寒是个慢性的积累过程，到了一定年龄，身体就伤不起了，我是深有体会。所以，西瓜还是吃常温的好，特别一些孩子、老人及体质素弱的，更要注意。
如果实在想吃冰镇西瓜，那么最好把西瓜从冰箱拿出，常温放置1-3小时这样更养生。再有，如果吃了冰镇西瓜，不妨过后喝碗红糖水，这样可以缓解寒凉，当然，如果生姜红糖水更好了，特别女孩子，吃过凉西瓜还容易痛经，配些生姜水很不错。也可以炸成汁喝 或者做水果拼盘
炎炎夏日依然到来，西瓜成为了消暑，解渴必备之佳品！几乎每个人每个夏天都会吃上几个西瓜吧！那么西瓜怎么吃最爽呢，我来说说我的看法！
1.首先我觉得要想西瓜吃的爽，还是自己种着吃的爽，不用考虑价格，不用担心生熟，自己动手，还能感受收获的喜悦，必然爽！此乃精神爽！
2.那就是怎么吃着爽了，夏天天气比较炎热，大多数人呢都会选择冰镇西瓜吃，凉凉的，甜甜的，爽爽的，一口下去，透心凉，心飞扬了！此乃口感爽！
3.最后我来说下，我感觉最爽的吃瓜方式，记得小时候跟大人给西瓜浇水时，总是故意碰掉一个西瓜，然后抱到树下，把拖鞋往屁股上一垫坐下，把西瓜用手指甲一掐，一拍两半，再一摔四瓣，一口咬下去，汁液横飞，那才叫一个爽！此乃我之爽！
现在我也有种一点西瓜，不过不像小时候那么多，就是给儿子当然包括自己家人吃的，马上就熟了，到时候一定要找找童年的感觉！
西瓜多汁，除了吃西瓜肉还可以吃西瓜皮做的菜，用西瓜榨汁，用西瓜做各种甜品。比如西瓜小圆子、西瓜西米露、西瓜沙拉、西瓜雪糕、西瓜酸奶汁、西瓜水果捞、西瓜奶昔等。
以下介绍几款简单易学的西瓜做法供大家参考：
一、西瓜奶昔
食材：西瓜一块 白糖适量 纯牛奶一杯
制作方法：
1.西瓜去籽后切小块
2.果汁机装纯牛奶和西瓜块和白糖。按榨汁即可倒入杯中享用。
二、西瓜冰淇淋
食材：西瓜200g 纯牛奶150ml
鸡蛋黄3个 奶油180ml
制作方法：
1.西瓜挑去籽，切小块备用。
2.把西瓜块放入榨汁机榨成汁。
3.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
4.鸡蛋取蛋黄搅拌成蛋黄液。蛋黄液里加糖和牛奶一起搅拌均匀。
5.倒入奶锅里小火加热的同事时要不停的搅拌，直到变成糊状即可关火。
6.榨好的西瓜汁倒入蛋黄糊里搅拌均匀。
7.放入冰箱里冷冻。每隔半小时取出来用料理机搅拌，直到冰淇淋完整冻硬即可食用。整个过程大约需要打4次左右。
三：凉拌西瓜皮
食材：西瓜皮适量 盐 醋 生抽 小米辣 香菜 香油 白芝麻 白糖 花椒油
制作步骤：
1.西瓜皮削去外衣，切成丝备用。
2.西瓜丝上撒少许盐腌制半小时。
3.腌制好的西瓜皮去掉多余的水分。装盘。
4.小米辣切圈，香菜切末。
5.把小米辣和香菜末、放到装着西瓜丝的盘子。加糖 生抽 香油 醋 花椒油一起搅拌均匀入味即可
食用。
不知道你要哪种爽，我觉得西瓜要吃的爽有下面几种，各位自己对号入座：
1、有的人单纯喜欢吃西瓜果肉，对于这类人群来说，买一个大小合适的无籽西瓜便是最爽的了，切开两半，拿一个比嘴巴大一点的勺子，一勺一勺的往嘴里送，爽歪歪。
2、而有人吃西瓜完全是为了消暑的，这时候就需要西瓜够冰，但不要过冰，要冰的刚刚好，不然就冻坏了，然后在太阳底下晒的浑身冒汗的时候，坐在空调旁边，将事先切好的西瓜，大口吃下，奇爽无比。
3、还有的人喜欢另类的西瓜吃法，比如说榨个汁，或者做个水果沙拉拌着酸奶，或者炒个西瓜皮，总之怎么爽怎么来。
4、最后就是还有的人自己根本就不喜欢吃西瓜，那怎么办呢，很简单，找个心爱的小姑娘，这个小姑娘必须要喜欢吃西瓜，不然不行，找到以后，问她前面三种吃瓜方式喜欢哪一种，然后买个西瓜，陪她一起吃，应该是最爽的吧。
你们觉得呢？哪种最爽
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