红参除了蒸煮该怎么吃?潇雪来答
红参是由人参蒸制 干燥后形成的
红参主要作用是补身体 ,就是补气,补血,补虚,在中医临床应用很广泛。红参的补虚作用大于人参,所以很适合气血两虚和身体虚弱的人服用
红参的吃法有很多
1炖汤喝
红参切片与鸡肉红枣一起炖汤,即是一道美味也是滋补佳品
红参和银耳 莲子 红枣 枸杞等炖汤喝也很滋补
2磨成粉末
红参可以磨成粉末直接服用 ,但一定要遵循医嘱,定量服用,不可以多吃,直接服用粉末可能会带有一丝苦涩的味道
3泡茶喝
将红参切成小薄片,用开水冲泡,五分钟后就可以喝了。红参茶可以提神醒脑,午休后喝一杯,下午工作会精神倍足
4煮粥喝
煮粥时加几片红参和冰糖,喝了对身体也是有好处 ,清香甘甜,适合做早餐
5直接嚼服
红参切成小片直接放嘴里嚼服
6蒸煮
放在碗里上锅蒸着吃也很方便
1、磨粉。这是对于懒人来说最方便的服用方法。可以将红参在药店磨成细粉,每天吞服,具体服用的量最好要根据个人体质和体重,并且遵循医嘱来决定。
2、泡茶。在药店买好红参之后,我们可以让店员将红参切成薄片,每次取两三片红参片,放入杯中,用沸水冲泡,盖上杯盖,闷5分钟左右即可以服用。
3、泡酒。中国人自古以来就喜欢将药材放入酒中浸泡,通过酒精来将药物的性质释放出来,而人参一直是泡酒的一味良药,因此红参也很适合用来泡酒。我们可以把整根红参放入白酒中,密封浸泡。注意,要选择高度数的白酒,以50-60度为佳。
4、蒸炖。我们可以将红参切成薄片,放入瓷碗或者专业的炖盅内,加入适量的水,将碗口盖好,蒸炖40分钟左右后即可服用。
5、含服。直接将切片的人参放入舌下含服可以生津提神,但由于红参具有苦味,可能很多人难以接受这种方式。
6、炖汤。红参因为是由人参经过熟制而成,因此具有人参的苦涩,因此直接食用可能很多人都难以下咽。这个时候我们可以把红参和其他食材放在一起,比如说瘦肉,母鸡,鸽子,鱼等等,一起炖汤,既可以消除红参本身的苦味,又可以进补,一举多得。
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