啥样的猕猴桃好吃

猕猴桃被称为“水果之王”，其果实不但细嫩多汁，酸甜宜人，而且营养极为丰富。其中，含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。猕猴桃是备受人们喜爱的水果。那么，到底什么样的猕猴桃最好吃，我们来看一下。

按照品种来分，目前属红心猕猴桃最好吃，糖分含量非常高，口感比较不错。市场价格在15一斤左右。

然后是，是徐香猕猴桃

，糖分含量略低，略带酸味，口味还算可以吧，市场价格在一斤10元上下。再者，就属于海沃德之类的了

。比较大众化，主要是价格合适一些，口感酸酸甜甜，特别适合女孩子，年轻一族。当然，现在也有新出的诸如金桃、华美二号等也是不错的了。

按照采摘时间来分，不管是什么样的品种，只要是在树上自然长熟或者是生长的比较长的，糖分含量足，口感就不错。从这一点上来讲，还是劝朋友们不要一味的追求尽早尝鲜。有的朋友，为了在大量猕猴桃还没有下市的时间就想送给朋友一些，结果就是抢青摘来的果子，口感就非常的差。

总而言之，在挑选猕猴桃的过程中，首先要选择好品种，其次要多观察，多了解，尽量不要到市场超市里边去买。其中道理，您就懂了。

那么如何购买到好的猕猴桃呢?

1、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮

毛刺的多少，因品种而异。

2、看硬度。轻摸猕猴桃，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

3、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

4、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

5.挑选猕猴桃时可以把猕猴桃握在手中感受其软硬程度，如果是略有弹性且软硬适中的猕猴桃，品质则较佳；相反，如果观察到表面明显有凹陷，且手感软塌塌的猕猴桃，果实很有可能已经变质，或者保存期限也不长，建议不要挑选。

6.充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。重点是，若果实很软，或呈气鼓鼓状态，而且拿到鼻子下可以明显嗅到异味的，是已过熟或腐烂的表现。

虽然吃猕猴桃的好处不少，但却不能经常食用，经常吃猕猴桃会严重的损害牙齿健康。

综上所述：挑选猕猴桃，首先要选择好品种，红心的或者徐香的。

猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。