大家一定还不知道蒲公英居然也可以吃，其实蒲公英算是野菜的一种，而且全身都是宝，它的叶子和花都可以食用，但是需要清洗干净之后才能食用。蒲公英不但可以清热解毒，还可以消肿利尿哦！以前的大人们如果条件允许，都会在山间田野去采蒲公英泡茶喝，对身体很好哦！接下来小编盘点一下蒲公英的美味吃法吧~
1.凉拌蒲公英
凉拌蒲公英的做法和凉拌野菜的做法差别不大，但是味道比较独特，而且要把老根去除掉，不然会破坏口感。做凉拌菜，一定要先用开水把野菜煮熟杀菌哦，这样才比较健康！
2.蒲公英炒鸡蛋
蒲公英的药用价值也很高，再配上蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，对身体大有好处，但是这道菜不宜多吃，因为如果新陈代谢太慢，吃太多的鸡蛋容易胆固醇过高!
3.蒲公英菜卷
蒲公英菜卷比较适合休闲时光享用哦！裹成小卷的菜卷在热油里炸一炸，立即变得喷香诱人，追剧的时候一口一个，是不是很棒棒~
4.蒲公英拌粉丝
这个也属于一道凉拌菜，不过得事先把两样食材处理好了，粉丝可以煮得比较利索，吃起来更有嚼劲你还可以把粉丝换成粉条，这样就比较适合爱吃比较干的食物的小可爱啦！
5.蒲公英馅水饺
如果有爱吃饺子的小伙伴，你一定没在别处见过蒲公英馅的饺子，但是你可以自己在家做哦，不但新鲜健康，而且营养丰富！
6.麻酱蒲公英塔
如果比较爱吃芝麻酱或者花生酱，可以试试蒲公英的这种吃法。做这道菜时，还可以添加一些炒熟的花生碎，让整个蒲公英塔都变得非常焦香，再加上芝麻酱和麻油的调制，使得这道菜吃起来齿颊留香，余味无穷！
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