血腥玛丽鸡尾酒

一杯最基本的血腥玛丽需要包含伏特加酒、番茄酱、伍斯特沙司、热酱油、盐和胡椒粉、西芹盐、橙汁或柠檬汁,最后别忘了山葵。有特殊口味的人们,可以根据自己的需要添加其他成分,如芥末、黑胡椒、莳萝(香辣作料)、克拉莫汁等。另外,用其他基酒来代替伏特加,将会产生不同种类的其他风味的血腥玛丽,例如用金色龙舌兰调制成Deadly Mary(致命玛丽),用琴酒调制成Red Snapper(红鲷鱼)等。

美味的酒品当然要用特别的酒杯来盛装,享用血腥玛丽,首先要把鸡尾酒杯的杯口用柠檬片擦拭,再把其倒置于事先平铺好的一层细盐或由盐、胡椒粉和莳萝粉的混合粉末上,这样在杯口上沾上薄薄的一层,再用切好的卷曲橙皮垂于杯沿,插上翠绿的西芹枝叶,形成绝好的装饰。这种独特、热辣的外观与血腥玛丽富有挑战的口感和味道一起,造就了其经久不衰的致命吸引力。

另附鸡尾酒“血腥玛丽”简易配方:

1.伏特加中放入冰块

2.加入西芹盐

3.勾兑入番茄汁

4.添加安哥拉苦精和辣椒水

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