豆角是每个家庭都喜欢吃的蔬菜，特别是在夏天正当季的时候，隔三差五就吃一餐。今天分享我们海边人爱吃的豆角做法，口味咸香下饭，非常美味，喜欢的给点个赞。
食材：妈妈牌豆角摘成小段洗净备用
配料：沙蟹汁，三颗蒜瓣
热锅下油爆香蒜米
下入豆角大火翻炒至断生
倒入提前备好的沙蟹汁，翻炒均匀入味
加入一丁点食盐就好（沙蟹汁本来已经是咸的）翻炒入味后焖2分钟
再加入许白糖提鲜即可出锅
一道美味炒豆角完成啦！
沙蟹汁炒豆角是我家乡一道很受欢迎的美食。小时候，在沙蟹的季节我们男女老少，都喜欢到海边捉这些沙蟹回来腌制做成沙蟹汁。平时炒蔬菜都可以放点进去，沙蟹汁经过腌制发酵过后会带有一股咸香的大海的味道，带有淡淡的腥，又带有大海的鲜，还带有小时候的回忆。少许人第一次尝试会觉得有些腥，但是用来炒菜是非常美味的哦。感兴趣的可以尝试一下这种做法。
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