看过介绍美食的纪录片《寻味顺德》后，被顺德美食的特色吸引，我跟爱人就决定一定要去顺德和广州、成都吃美食。今年三月十二日我们从大连出发，一路到成都、峨眉、重庆、贵阳、遵义、安庆、珠海、深圳、东莞、广州、清远、佛山、顺德、北京等14个城市，历时65天的旅游，真正体会到了各城市的不同魅力，更让我们念念不忘的是不同地域美食的特点，也对在一个城市旅游、观光怎样快速找到最地道美食有了深刻的感受，还积累了自己的经验。愿意把经验分享给各位爱美食的朋友们。
一，逛菜市场
各地的菜市场周边，是当地最地道美食的”窗口“。在成都、重庆我们都开启了这种模式找到最地道的美食。
比如在重庆，我们当初定住宿酒店心里没谱，想去热闹的市中心，可是重庆地方大，商业区分散，朋友亲属介绍都有自己的偏好，最后我们决定选在沙坪坝住。问题来了，哪些是当地最地道的美食，除了火锅好找以外，其它的去哪里找？依照我们的习惯，找菜市场，于是我们找到酒店最近处的陈家湾菜市场，在周边一转，果不其然，发现了一个小的街边店，里面人流涌动，是二个小屋子，其中一个还算是附近小区的通道，我们在这里吃到了当地人喜爱的豆花饭而且吃到的是酸辣味的。
豆花饭是重庆最为普及的一种小吃，酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花，相当的下饭，我们也体会到重庆人一碗米饭、一碗豆花、一碟调料的市井生活！
二、”扎根“老城区
我们出发去某个城市时，首先确定住处、游玩景点。最喜欢选的就是”老城区“，老城区里，有沉淀的城市印记，更有当地人认可的美食小店，唯有小店才可以做到一天吃二顿（价格便宜哦）。峨眉、遵义、安庆都是这样找到了心仪的美味。
比如峨眉，我们就住到老城区，虽然离峨眉山景区有点远，但是我们有吃美食的渴望，老城区范围不大，步行就可以逛的差不多，而且找美食看”热闹“就能发现地道的地儿。我们住在步行街处，离佛光广场只有5-6分钟路程，我们发现了一个当地人聚集的地道小店，屋子不大，只能摆放4张桌子，人多是就都到外面桌子上就餐，我们住峨眉8天，在这店里吃了5顿，足以见这家美食的魅力。我们吃到的有盐煎肉、回锅肉、凉拌白肉、虎皮尖椒皮蛋、炒胡豆、豌豆苗汤、白萝卜汤、自制腊肠、腊肉等，全是地道到四川味道，因为儿时在峨眉生活过二年，对峨眉有着特殊的感情和美食记忆。
尤其是极简单的萝卜汤，汤浓味美，萝卜酥软香甜，猪膀虽多但肥而不腻，入口即化萝卜汤可以“无限续杯”，回家试着做了几次，还是没有那个味道。
三、网络初步筛选
现在这时代，一定要依托互联网的优势！在顺德、广州、佛山等地我们都用这法子找美食，地道的美食，让我们吃的心旷神怡，恨不得”定居“这些城市了。
顺德是我们最惦记的美食打卡地儿，通过网络介绍，加上自我判断，吃到了正宗的”桑拿鱼“。五一那几天顺德一直下雨，可美食的诱惑让我们冒雨找到了一家专门做桑拿鱼的美食店，店老板娘非常懂经营之道，给我们推荐了桑拿鱼、桑拿牛肉，服务员把鱼放入蒸锅中，用定时器提醒时间，铃声一响，马上掀开锅盖，鱼的鲜香夹杂着虫草花的味道一起飘入我们的嗅觉，勾起强烈品尝的食欲，用筷子轻轻夹起一块鱼，放入嘴中，味道鲜香、微甜，吃过就不会忘记那味道、那程序。
广东、佛山的美食更是多的数不过来，广州的点都德和佛山的茗香居早茶，好吃又留恋；佛山岭南新天地里的毋米粥餐厅里入口即化的叉烧肉、特色炸鱼嘴恨不能搬到大连来。
四、朋友、亲属推荐
这一条可以用，但是有点落伍了，而且每个人的喜好也不同，所以，这个办法我们就是借鉴了。年轻一代对美食热爱或有收集兴趣的，可以听从他们的指引，也能吃到、找到美食。
比如成都玉林街边的青年火锅，超级好吃，尤其配上自制的冰粉，没有外甥女的介绍，还真是不容易找到。以上是我们通过自我实践得出的在你的城市快速找到地道美食的小经验、小妙招，希望能对朋友们有启发、可借鉴。
我是爱做家常菜的蔚姐，喜欢我就记得点赞和关注哦，我们可以一起研究创意家常菜，让家里的吃喝更美味和健康。
想要快速了解洛阳美食所在地，首先可以通过洛阳地图，老城区作为最早的洛阳城，聚集了各种百年老店，老字号小吃，还有各种网红美食一应俱全！老城十字街夜市更是洛阳夜幕下最好玩的地方之一，各种新奇好吃美食！椒麻鸡，洛阳水席，地道可口的老味道烧鸡，酸菜鱼，老洛阳烩面，妞妞大盘鸡，机车工厂大盘鸡…还有牛肉汤，丸子汤，豆腐汤，不翻汤，各种小街巷子里的串串，卤肉卤菜…舌尖上的美味不胜枚举。还有洛阳老城根儿的记忆，洛邑古城里也有不少的美食标签，蒸煎烹炸各种撩拨你的味蕾心尖儿！围绕着鼓楼满满都是美食的打卡地，总有一种味道深深吸引你！再有就是西工区百货楼后面的小街天府，二十四小时营业，汇聚了各色美食，逛过了天子驾六，看过了洛阳地标打卡地，再来这里尝尝小街锅贴也是不错的，还有各种卤煮百味任君选择，满满的治愈感！涧西也有不少的好吃美食，整条珠江路都是美食店面，还有联盟路上的喝汤一条街，上海市场的美食一条街，广州市场的海鲜一条街，在这里你可以随心体验最任性的海鲜吃法，感受洛阳人浓浓的热情和人文特色！如果你也喜欢古城古韵，那么不妨来洛阳旅游打卡赏玩一番吧！✔️🍨🍜🍱#吃在洛阳# #我的旅行日记# #这就是爆款# @头条美食 @头条旅游 @微头条
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/99880.html
