经常吃鲅鱼好呀，对身体有这些影响的。
为什么说吃鲅鱼好呀？对身体有那些影响？
鲅鱼是鱼类中之一，又称马鲛，为海产品经济鱼类，鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，有弹性，刺少，营养丰富的海鱼。
鲅鱼含有丰富的蛋白、维生素A、B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸、矿物质、钙、碘、尤其钙的含量高，对贫血、营养不良的人群来说是很好的食物。
鲅鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是其中DHA含量很高，对神经衰弱，记忆力差，视力不好等人群是很好的食物。
所以说，经常吃鲅鱼好呀。
现在大家明白了经常吃鲅鱼好，对身体有那些影响？
经常吃鲅鱼对身体有这些影响：《1》鲅鱼的营养丰富，尤其钙含量高，对营养不良、缺钙、贫血、虚弱的人群食用效果很好，尤其是宝宝的好食物。
《2》鲅鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鲅鱼具有提神和提高视力的作用，对记忆力不好、神经衰弱、视力不好、反应迟钝等有很好的治疗效果。
《3》鲅鱼的营养丰富，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘的人群有一定的治疗作用。
《4》鲅鱼含有人体的各种营养元素，具有抗氧化的作用，常吃鲅鱼有延缓衰老、预防早衰的功效，有美容养颜的作用。
《5》鲅鱼的营养丰富，鲅鱼肉嫩、鲜，容易消化吸收，是产后虚弱女性的好食物，鲅鱼具有提高人体免疫力的作用。
这就是经常吃鲅鱼对身体的影响。
在这里我给大家推荐一道鲅鱼韭菜饺子食谱。
食材：鲅鱼一条（1斤左右），韭菜半斤左右，面粉，五花肉3两，食用盐，食用油，葱末，姜末，胡椒粉。
制作方法：（1）在盆里倒入适量的面粉，倒入清水搅拌成絮状，揉成面团，醒一会儿。
（2）鲅鱼洗净取骨、取皮、取内脏，取鲅鱼肉剁馅，再把五花肉洗净躲碎后放入鲅鱼肉馅里。
（3）韭菜洗净沥干水分，剁碎放在另一个盆里，倒入适量的食用油，搅拌均匀，这样油能锁住韭菜的营养，也不出过多水分备用。
（4）把备用好的韭菜倒入鲅鱼、五花肉馅里，放入葱末、姜末、胡椒粉搅拌均匀备用。
（5）把醒好的面团，做成饺子皮，再在备用好的鲅鱼韭菜馅里放入适量的食用盐搅拌均匀后，开始包饺子了。
（6）在锅里倒入适量的清水烧开，把包好的饺子放进锅里，和咱平时煮肉饺子一样，煮熟盛入盘中，调好料汁即可食用。
鲅鱼，是北方的名字。东南沿海叫它马鲛鱼，到了台湾又叫成了土魠[tuō]鱼。辽东半岛鲅鱼是盛产，有的地方就直接用鲅鱼命名，叫鲅鱼圈。据说早几十年的渤黄二海边，在暮春初夏的夜里，锚泊在近海的木船上，宿在船中的水手都能听得到成群鲅鱼海中游走，碰到船上的“咚咚”声音。只想象那情景，海上生明月，映着水中的银鳞和波光，鲅鱼群擦船而过，窸窣作响。就很有些“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的味道。说到鲅鱼，相信也有不少的吃货朋友很爱吃鲅鱼，鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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