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搭配很简单的，只要你菜场能买到的，挑自己喜欢的吃的就好了。真正的五谷粗粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等等。想要煮出好吃、易消化吸收和松软口感的杂粮饭，关键在于充分泡水。根据人数取适量相同比例，同样水的用量要比一般白米多1格量。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用。
来个我的一周粗粮搭配配方参考下：
1.黑麦仁，黑米，黑豆，黑小米，黑花生，黑芝麻搭配而成的五黑杂粮饭。
2.青稞，黄小米，大米，红米，糙米，搭配而成的青稞杂粮饭。
3.燕麦米，玉米渣糙米，黑米，薏仁搭配而成的燕麦米杂粮饭。
4.三色藜麦，糙米，紫米，黑米搭配而成的藜麦糙米杂粮饭。
5.薏米，糙米，红豆，芡实，小米搭配而成的薏米红豆杂粮饭。
6.荞麦，糙米，绿豆，红豆，搭配而成的荞麦糙米杂粮饭。
7.小米，燕麦仁，黑米，燕麦米，青稞搭配而成的小米燕麦杂粮饭。
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