在香草中，薄荷为人所知的程度较高，薄荷也是一种运用相当广泛的香草植物。薄荷的种类特别多，经常会使人眼花缭乱，但薄荷的口味是非常奇特的，这就会让了人们能够较容易地就认出它来了。美国是薄荷的主要主产地，但是最好的薄荷产于英国，薄荷也是有很多作用的。
一、薄荷叶的作用
薄荷叶，顾名思义就是植物薄荷的叶子，薄荷叶的味道是特别清凉的，具有医用和食用双重功能。薄荷叶的作用主要有以下两点：
1、薄荷叶对缓解感冒、咳嗽等症状有一定作用，因为薄荷叶可以有效地缓解感冒和咳嗽带来的不适，同时，薄荷叶也可以利咽止咳，是感冒、咳嗽的良药。
2、疏肝利胆，薄荷叶对于肝淤、黄疸，也有着一定的作用，据调查表明，黄疸患者使用薄荷叶后症状得到了较好的改善。
二、薄荷叶可以直接泡水喝吗？
薄荷叶可以直接泡水，并且薄荷叶泡水还有很多好处，如以下几个：
1、薄荷叶里面含有薄荷醇等因子，能够使人的皮肤产生清凉的作用。因此，薄荷叶泡水还有一定的消炎、止痛作用。
2、解暑解热。薄荷叶中的成分可以使人体神经系统兴奋，促进人体流汗。所以，薄荷叶泡水就起到了解暑解热的作用，天气较热的时候可以多喝些薄荷叶泡水。
3、经常喝薄荷叶泡水对胆、肝有着一定的保护作用，还可辅助治疗胃溃疡。
薄荷叶除了可以泡水喝外，还有其他的使用方法。在我们生活中较为常见的有薄荷茶，薄荷糖、薄荷牙膏等等，它们的使用率是非常高的，这也说明了人们对它的重视程度也是非常高的。薄荷叶的种类是非常多的，在准备用薄荷叶来泡水前要了解一下该薄荷叶的基本情况，避免出现不好的情况。
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