大米煮饭加点黑米有什么好处吗

黑米属于糯米，外观油亮，香味鲜美，滋阴补肾，益气活血，滋肝养眼。经常食用黑米有利于预防头晕、头晕、贫血、脾胃虚弱等。

1。加了黑米的白米饭更有营养更有利于健康。

与白米饭相比，黑米能更好地满足人们的食欲，对身体更有益。

就稻米的种类而言，黑米和白米是不同的，在黑米的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素方面会较高，这些对健康更有效。就食物的营养价值而言，同一食物的颜色越深，其营养价值就越高。大米正好符合这一规律。黑米中的维生素B是白米的四倍，钾和铁是普通米的三倍。

2、药用价值

黑米具有很强的药用价值，记载于中医古籍：黑米“滋阴补肾、健胃温胃、眼血循环、肝肠润精、补肺补筋”等。氖。对头晕、贫血有较好的治疗作用。在一些地方，黑米被称为“药稻”和“长寿米”。

3、延缓衰老

老龄化是人们一直想避免的问题。当一个人表现出衰老的一面时，他不仅会表现出衰老的状态，而且还会表现出一些症状。如何延缓衰老已成为每个人都在研究的课题。在烹饪时，添加黑米只是延缓衰老，因为黑米的外皮层中含有花青素，这种物质具有很强的抗衰老作用，在一项研究中发现，米的颜色越深，其抗衰老作用越强，黑米的抗衰老作用，是其它颜色的大米不能相比的。

4、补血，预防贫血

贫血是目前许多人迫切需要解决的问题。尤其是女性，她们患有贫血。吃一些保健品来养血并不是什么新鲜事。事实上，添加黑米的烹调时间也有助于养血。通常，黑色和红色食物含有更多的铁。白米和黑米可以混合在一起烹调，铁可以被充分吸收，这有助于养血。同时，黑米中还含有黄酮类化合物，它能维持血管的正常通透性，降低血管的脆性，防止血管破裂，对于血液流动、生成有很好的帮助。

5。降血压

如今，高血压患者越来越多，给人们的生活带来极大的不便。服用降压药是许多人降低血压的一种方法。这是一种三点毒药。服用更多的抗高血压药物会损害健康。此时吃黑米可以有效控制血压，这是因为黑米膳食纤维含量、淀粉消化速度减慢，黑米的血糖指数只有55，而白米有87，通过比较可以发现，吃黑米不引起血液。糖的升高就像吃白米。此外，吃黑米时，黑米中的钾和镁也有助于控制血压，降低心血管疾病的风险。为此，许多高血压患者会在平时的饮食中吃黑米，以便调养身体。

市面上很多文章都在研究“米饭加一物”更加健康；说到黑米，其实是一种非常不错的食材，自古就有“黑色食物营养高一级”的理念；在大米中加入黑米，其实是一种非常明智的做法；无论从食物的色泽、诱惑程度还是从食物搭配出的营养层面。

大米，最常食用的主食之一，富含碳水化合物和蛋白质，是精细粮食的代表食材；为我们每日的生命活动和学习提供充足的能量。

黑米，是一种具有特殊色泽的食材。颜色诱人且营养丰富；黑米当中含有丰富的膳食纤维，经常食用可以不错的促进肠道蠕动、预防便秘的发生，也可以不错的预防肠道疾病的发生；另外，黑米也是维生素B族的丰富聚集地；无论是维生素B1还是维生素B2，再或是烟酸，含量都比较客观；另外矿物质钙镁锌的含量也比普通的大米要高很多，是一种很不错的食材。

食用黑米的饱腹感很强，对于减肥有着不错的作用，在现代社会可以说是一种不错的主食。