合欢花的作用与功效,合欢花的食用方法

 

合欢花的作用与功效,合欢花的食用方法图1

合欢花的花语 :永远恩爱、两两相对、是夫妻好合的象征,关于合欢花还有一个美丽动人的传说:

相传虞舜南巡仓梧而死,其妃娥皇、女英遍寻湘江,终未寻见。二妃终日恸哭,泪尽滴血,血尽而死,逐为其神。后来,人们发现她们的精灵与虞舜的精灵“合二为一”,变成了合欢树。合欢树叶,昼开夜合,相亲相爱。自此,人们常以合欢表示忠贞不渝的爱情。

象征爱情的合欢花,有很高的观赏价值,合欢花也是一味不错的宁心安神中药,药用价值很高,主要是治疗心神不宁方面的病症,下面来具体说说

合欢花的作用与功效

合欢花,是豆科落叶乔木植物合欢的花或花蕾,它的入药历史较为悠久,早在汉代的《神农本草经》中就有相关的记载:“合欢,安五脏,和心志,令人欢乐无忧”。不仅合欢花是中药材,就连合欢皮也可入药。

在《中国药典》中记载,合欢花性甘,平。归心、肝、肺经。主要功效为:解郁安神,活血消肿。

现代科学也对合欢花进行了进一步的研究,以验证其功效与作用。研究发现合欢花的主要化学成分为:反—芳樟醇氧化物、芳樟醇、异戊醇以及黄酮类化合物等。

合欢花的作用与功效,合欢花的食用方法图2

在关于合欢花的药理试验中,将其应用在小鼠身上,发现其对中枢神经系统有较强的镇静、催眠作用,此外合欢花水提取物还具有一定对抗抑郁的效果。

这些现代研究的结果,与传统中医记载流传的功效确实十分吻合,也因此合欢花常用于心神不安、健忘多梦、抑郁失眠等症,有这类问题的朋友,不妨多了解下合欢花。

合欢花的食用方法

①合欢花茶

【用料】:合欢花10克,冰糖适量。

【做法】:将合欢花洗净放入茶壶中,用沸水冲泡,加适量冰糖,闷泡3分钟即可。

【功效】:养心健脾、解郁理气。对由于失眠造成的夜不能寐,注意力不集中、神经衰弱等症状有着很好的缓解作用。

②合欢花粥

【用料】:合欢花20克,粳米50克

【做法】:取合欢花20克,粳米50克,红糖适量,加水适量,熬至粥稠即可,睡前温服。

【功效】:合欢花性味甘平,入粥香甜,可安神助眠。

合欢花的作用与功效,合欢花的食用方法图3

③合欢花猪肝瘦肉汤

【用料】:合欢花20克,猪肝60克, 猪肉60克

【做法】:将合欢花用水浸泡,洗净再将猪肝、瘦肉洗净,切片,用调味料拌匀; 把合欢花放入锅内,加清水适量,文火煮沸十分钟,放入猪肝、瘦肉再煮沸,调味即可。

【功效】:养肝疏肝、解郁安神。

被失眠问题困扰已久的朋友是不是已经跃跃欲试了?别急,最后说一下禁忌问题,孕妇、经期是要完全避免的,因为合欢花还具有一定的活血消肿作用,同时,对于一些胃肠功能较差或是体质虚弱的朋友来说,食用合欢花宜先少量尝试,不宜一次性食用过多。

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