相信很多农村的朋友都对马齿苋有很深的认识，这一种野外常见的野草，同样也是民间食用非常多的一种野菜，经常食用马齿苋的好处可不少，那么，我们就来好好的看看马齿苋有什么作用吧。
马苋菜又称为马齿苋，是我们常见的一种中草药，我国大部分地区均有分布，许多地方的人们也常视其为一种野菜，常在夏秋季节采拔，可做成馄饨、饺子、凉拌菜、面饼等。在中医上，马齿苋也是一种药用价值较高的一种中药材。因此常被医家视其为良药，百姓则视其为佳蔬。既然马齿苋为医家良药，那么，它具体有哪些作用和功效呢？
马齿苋，又称为马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、马苋菜、蚂蚱菜、马齿菜、长寿菜、安乐菜等。其来源于马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。中医认为，马齿苋药性酸，寒。归肝、大肠经。具有清热解毒，凉血止血，止痢的功效。是清热解毒药中的一种。临床上常应用其治疗热毒血痢，痈肿疔疮，丹毒，蛇虫咬伤，湿疹，便血，痔血，崩漏下血等病症。一般用量为9~15克。外用适量，捣烂敷于患处即可。
马齿苋虽为我们常吃的野菜，但也是有禁忌的，我们需要引起注意的是，凡是脾胃虚寒，肠滑泄泻者勿用，且煎饵方中不得与鳖甲同用。李时珍认为，马齿苋可“散血滑胎”，因此怀孕的女性及习惯性流产的女性忌用。
此外，马齿苋汁还具有抑菌杀菌、清热利湿的作用，可治疗肠道感染、肠炎、菌痢等，那么，肠道感染都有哪些表现呢？肠道感染其表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，此时可用鲜马齿苋制成稠膏，每次服20毫升，每日四次即可。
现代人们也常食用马齿苋以达到清热解毒、凉血等的功效，对于热证我们也可做些食疗药膳起到清热的作用。由于热症分为许多种，那么哪一种热症马齿苋比较适用呢？
由于马齿苋性寒，归肝、大肠经，所以总体而言，马齿苋适合于实热证，尤其对于肝火旺盛以及胃肠实热这一类的疾病。比如肝火旺盛引起的目赤肿痛、口干口苦。胃肠实热引起的肠燥便秘，多食易饥等等这一类的。这一类的疾病往往多发于青壮年人群，尤其是喜好煎炸、辛辣食物的人，并且多发于在夏季实热亢盛的季节。
既然马齿苋可以清热解毒，那么这类人群该如何食用马齿苋来获得对自己其到的帮助呢？
我们可以用以下的几种方法。
马齿苋粥—准备马齿苋30克或新鲜马齿苋60克，大米100克，将马齿苋洗净加入适量清水浸泡5~10分钟后用水煎取汁或将马齿苋切碎，加入大米煮成粥即可，可加入适量白糖调味。此粥可清热解毒，消痈利尿。适用于湿热或热毒痢疾、痈肿疔疮等。
无花果马齿苋粥—准备无花果五个，马齿苋、大米各100克。将无花果、大米洗净，加适量清水煮粥，待其将要熟时加入马齿苋及适量白糖，马齿苋要洗净切碎，煮至粥熟即可。每日吃一次，可清热解毒、健胃清肠。此粥适用于大便秘结、肺热音哑、痈肿疔疮等。
1.清热利湿：本品酸寒滑利，能清暑热、利湿热、消积滞、快脾胃、滑肠道。其性平和，清泄不伤正，凉血而不峻，为本品之特点。用于：①痢疾：湿热内蕴、传化受阻所致下痢后重，腹痛者，用此清热利湿。②热淋：湿热蕴结膀胱所致小便涩痛、黄赤者，用之清热利尿，可单用；亦可加车前子、白茅根、扁蓄，增强疗效。③带下：湿热下注所致赤白带下，用之利湿清热，以此取汁，加鸡子白一个熬服，治赤白带下。2.解毒疗疮：本品解热毒、散结滞、攻火毒、消肿痛，为阳症疮疡要药。用于：①痈疽恶疮：湿热毒聚所致红肿灼痛者，用之解毒消肿，可单用，捣汁内服或蜂蜜调敷。②瘰疬：气滞痰凝所致瘰疬，用以散滞消痰，马齿苋阴干研末，同猪脂调和敷疮上，治瘰疬。【用法、用量】内服：15～30克，大剂量可用至100克。外用：捣敷或研末调蜜敷。【参考文献摘录】1.《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”2.《食疗本草》：“湿癣，白秃，以马齿苋膏和灰涂效，治疳痢一切风。”3.《开宝本草》：“治痈疮，杀诸虫。”
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