南瓜可能不是你最喜欢的蔬菜，但南瓜子应该会在你喜欢的零食清单上。这些松脆的种子味道好极了。它们富含有价值的营养物质，即使吃一把也能为你提供许多必需的营养。南瓜籽富含健康脂肪、锌和镁。它们含有大量抗氧化剂和多不饱和脂肪酸、维生素B2和叶酸，有助于对抗糖尿病、高血压和胆固醇等疾病。它还能促进睡眠，是蛋白质的重要来源。它也能增加你的新陈代谢。季风已经到来，随之而来的是寒冷和流感季节。包括这些超级种子来防止这些疾病。南瓜子是不健康的油炸土豆和包装小吃的绝佳替代品。而且，你甚至没有在味道上妥协。在这里，我们告诉你更多关于南瓜子的南瓜子的功效与作用。
南瓜子的功效与作用
1.降低患关节炎的风险
它富含ω-3和ω-6脂肪酸，不仅能减轻关节炎疼痛，还能降低患关节炎的风险。
2.减肥
南瓜籽是蛋白质的重要来源，可以帮助你控制饥饿。它含有铁，帮助你保持高能量水平，抑制对含糖食物的渴望。
3.促进消化
这些种子对你的身体有利尿作用(增加排尿)，从而缓解膀胱不适。它们含有氨基酸，作为消除肠道蠕虫的抗菌剂。
4.控制血糖水平
人们发现南瓜籽可以控制血糖水平。调节胰岛素的产生并控制糖尿病,据研究称是南瓜籽富含的亚油酸起作用。
5.预防抑郁症
它可以预防荷尔蒙失衡导致的抑郁症。含有某些氨基酸，这些氨基酸是荷尔蒙的来源，荷尔蒙在调节行为、改善睡眠和情绪方面起着至关重要的作用。
6.前列腺健康
它是男性最重要的食物之一，因为它能保护前列腺健康。这些种子中的锌有助于前列腺的正常功能。
南瓜子的食用禁忌
1.吃熟的不吃生的
日常生活当中生南瓜子并没有上面所说的这些功效，如果更好的吸收里面所说的营养物质，那么必须吃一些熟的南瓜子。
2.南瓜子不可过量食用
南瓜子主要是通过翻炒制作而成的，所以过多的摄入可能会导致上火，如果你本身就有上火的情况，那么这种情况就会越来越严重，会导致一些疾病出现，所以对于南瓜子一定要控制摄入量，千万不要一次性吃太多。
3.吃南瓜子最好用手剥着吃
很多人在吃南瓜子的时候习惯用牙嗑，但是大量的唾液会站在南瓜皮上，或眼除了具有是温和溶解食物的作用之外，导致南瓜子难以吞咽。所以平时在吃南瓜子的时候，最好用手剥着吃。
4.胃热病人宜少食
很多人单购买南瓜子的时候并不喜欢吃原味，他们更喜欢吃一些有味道的，但是这样的南瓜子却会影响身体健康，吃多了甚至容易感觉到腹胀，胸闷，特别是对于胃热的病人最好少吃，特别是咸味的南瓜子。
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