非常感请回答
蜂蜜柠檬水，是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。是夏季非常好喝又爽口的饮品。此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具丰富营养作用，是很好的一个补品。
蜂蜜柠檬水营养功效：
1止咳、化痰、生津健脾
蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
2辅助胃肠消化
三种物质结合可以帮助胃肠消化蜂蜜腌柠檬有增进食欲的作用，同时可以促进胃酸分泌，帮助提高消化能力，减轻肠胃的负担，而且蜂蜜腌柠檬可以调理肠胃状态，维持并促进肠胃的消化吸收。有相关报道证明，柠檬含有的柠檬酸成分可以让肝脏产生更多的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜可以增加小肠黏液，同时也可以促进身体排出更多的毒素。
3强化记忆
蜂蜜柠檬水含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用蜂蜜柠檬水有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
4可以防止肾结石
柠檬蜂蜜水中的柠檬含有丰富的柠檬酸盐，能组织肾结石的形成，甚至可以使部分肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
5消除疲劳和脚部酸痛
肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
6增强抵抗力
蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。
7杀菌
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
8净化淋巴系统与血液循环不同
淋巴液主要的功能是调节人体水分和各种液体的分配。如果人体缺水，淋巴液含量会变少，人体就会因为缺少淋巴液的水分平衡会感到乏力、疲劳，促使身体缺水出现便秘、失眠、血压不稳定等症状、情绪也会受到影响。一大杯温热的蜂蜜柠檬水，有助于为整个淋巴系统补充水分 。
9美白养颜
柠檬中含有丰富的VC，有美白的效果，蜂蜜中有大量的营养物质，被身体吸收后可以作用于皮肤，帮助排出皮肤色素，提供营养，滋润皮肤。因此经常服用蜂蜜腌柠檬可以使皮肤变得光滑细腻，红润而有光泽。
10减肥
减肥，蜂蜜腌柠檬可以帮助身体排出毒素与废物，同时消耗身体内多余的脂肪，如果加上适宜的运动，减肥效果会更加明显。
柠檬相克食物还有禁忌：
1、柠檬不能与海味食用
柠檬中还有丰富的果酸，而海味食品比如虾、蟹等都含有非常丰富的蛋白质。两者一相遇，就像 柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时遇到钙时会生成不易消化的物质。特别有胃病的人尝试食用，很容易会引起肠胃不适。
2、柠檬不能和牛奶食用
像海味的食用一样，牛奶中也含有丰富的蛋白质、钙质，两者相遇，同样地会容易生成不易消化的物质，引起肠胃的不适。同时，柠檬中的酸性物质会和奶制品的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石
3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。
4、柠檬蜂蜜水是一种酸性很强的健康饮品，生活中那些患有胃炎和胃溃疡的人群也禁止喝柠檬蜂蜜水，因为它含有的酸性成分会对人类的胃黏膜，造成一定伤害，会让人们胃炎或胃溃疡的症状加重，不利于病情恢复。
5、不能过量喝柠檬水，也是人们平时喝柠檬水的重要禁忌之一，生活中健康人群每天喝柠檬蜂蜜水的数量最多不能超过一千毫升，如果过量饮用会加重人体内肝肾的负担，严重时会造成肝肾病变。另外平时大家冲调柠檬蜂蜜水时，还禁止用高温的开水冲调，不然会让蜂蜜与柠檬的营养成分大量流失。
柠檬水的制作方法：
方法（1）
材料：柠檬半颗 凉开水1500ml蜂蜜3汤匙（50ml） 冰糖25克
1）柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2）将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。
3）水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。（温度太高会破坏柠檬中的维生素。）
4）温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。（温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。）
5）放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
方法（2）
材料：柠檬、蜂蜜
1） 柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手)
2） 准备一个无水无油的玻璃密封罐。
3） 放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4） 盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。
5） 冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）
6） 泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
7） 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。自己做的放了几个月，都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬
方法（3）
1) 买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。
2) 回去后洗净用纸巾擦干（如果担心洗不干净可以用盐擦洗几遍，然后用清水冲洗干净），放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
3) 用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4) 放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5) 可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味
蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分的酿造，储藏在巢脾内的一种甜物质，是植物生命的精华，柠檬是经常吃的一种水果。蜂蜜柠檬水一般指60℃以下的蜂蜜柠檬水溶液，因为水温过高会破坏其中的营养成分，蜂蜜柠檬水对机体有一定的功效：
1、润肠通便：建议早上一杯蜂蜜柠檬水，不要空腹饮用，建议在早饭后，因为空腹饮用会刺激胃酸分泌，引起胃肠道不适；
2、柠檬中也含有丰富的维生素，能够抗氧化，防止黑色素的沉淀，从而在一定程度上达到美白的作用。延缓衰老、美容美颜，是因柠檬中含有丰富的维C可以起到抗氧化的作用，蜂蜜中的多种无机盐和维生素、有机酸、微量元素，还可以起到滋润营养的作用，使皮肤细腻光滑而富有弹性
3、增强机体免疫力：蜂蜜柠檬水中的维C含量比较丰富；
4、促进消化：蜂蜜柠檬水可以促进胃酸分泌从而起到促进消化的作用。
并不是所有的人群都适合喝，对于胃酸分泌过多的人群以及血糖高的人群要注意蜂蜜柠檬水的饮用量，还有冲泡的时候注意控制水温，在60℃以下的水温可以保证蜂蜜柠檬水的营养价值不被破坏。
5:一定程度上能够起到减肥的作用，蜂蜜中含有能够燃烧糖分以及矿物质的成分，还能够杀菌消毒，促进体内毒素的排出，对减肥有很好的疗效。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/15470.html
