焦麦芽、焦山楂、焦神曲，并称焦三仙，中医临床经常合用；谷芽虽不在三仙之中，但为了避免哺乳期回乳，开胃消食亦常用之；如果不是哺乳期的妇女，谷、麦芽常在一起用之。
麦芽性平，味甘。归脾经、胃经。属消食药。具有行气消食、健脾开胃、退乳消胀之功。临床用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛、妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳，用于脾虚食少、乳汁郁积；炒麦芽行气消食回乳，用于食积不消、妇女断乳；焦麦芽消食化滞，用于食积不消、脘腹胀痛。 健胃消食、疏肝和胃宜生用；回乳生用、炒用均可；止泻多炒用。内服：煎汤，用量10～12克，或研末冲服；回乳炒用，用量60克。
谷芽为禾本科粟的成熟果实经发芽干燥而成，有消食和中、健脾开胃、助津之效。用于食积停滞证。治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢，烦渴，消瘦。消食作用功似麦芽而力稍逊，两者常相须为用，以增强功效。促进消化而不伤胃气，对脾虚食少、饮食不消者尤为适宜。
山楂是蔷薇科山楂或山里红的干燥成熟果实。性味偏酸、甘，微温，归脾、胃、肝经，具有消食健脾，行气散瘀功效，用于肉食积滞，胃脘账满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气作痛；高血脂症。
麦芽、谷芽、山楂作为消食导积的常用药物被中医广泛应用于临床。
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