白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，有着退热、祛暑、解毒的功效，但是不同的时间段喝白茶，效果也不同，一天中哪个时间段最适宜喝白茶呢？
1、下午三四点喝白茶平肝火： 下午三四点的这时候，我们工作了大半天，肝火尤为旺盛。除此之外这也是中医认为膀胱神经较活跃的时间段，予自己泡一杯白茶或者黄茶，享用片刻的小憩。经轻度发酵的白茶，茶叶中适量的咖啡碱可消解些许的疲劳，同时还能刺激胃酸的分泌，增强食欲，为将要到来的晚餐做好准备。 
2、晚上九点喝白茶调节免疫系统： 白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的，而茶氨酸有着缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用，即安神。晚上九点左右是人体免疫系统最为活跃的时间段，假如在这个时间段适量饮用白茶，不仅有利于修补与恢复免疫系统，还有益于安怡身心。可以消除一天的疲劳，促使优良的睡眠。
白茶饮用小贴士：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。 
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