首先黄皮是原产亚热带的常绿果树，喜温暖湿润环境，对光照的适应能力较强。所以我觉得有部分北方人应该不知道黄皮果。也没有见过黄皮果的样子。
黄皮果的味道酸甜酸甜的。果实里面有绿色的核。果的外表是金黄色的，果肉金黄。它含有的营养丰富，含有糖分，果胶，维生素C等营养成分。
那么它有什么功效呢
黄皮果可以让人生津止渴`消食健胃的功能。民间说黄皮叶可以用来治咳嗽感冒。黄皮果的果皮和果核有利消肿等功效。在南方黄皮果真是一身都是宝。
黄皮果是夏天成熟，所以在夏天吃最好不过了。在夏季吃黄皮果可以消暑，据说黄皮果的甜味能消暑，生津的功效。在炎热夏天吃黄皮果有预防中暑的功效。黄皮果所含的营养元素可以让人体补充能量还能增强身体抗病能力。因为果肉中含有各种营养有利的氨基酸，维生素，锰镁等元素。
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黄皮果又叫黄皮、黄枇等等，芸香科多年生常绿灌木或小乔木黄皮的成熟果实。原产于我国南部，是南方常见的夏季水果之一，广东、广西、海南、台湾等地皆有种植。
黄皮果其外表与龙眼十分相似，果皮色泽金黄，上有一层细密的绒毛，果肉透明白色，晶莹剔透，味道酸甜（具体酸甜程度因其品种而异，大体可分为，酸、甜及又酸又甜三种），鲜美多汁，与荔枝并称，民间有语：“饥食荔枝，饱食黄皮”。
黄皮果作为一种优质浆果，除鲜用外，还可加工制成果酱、蜜饯、果冻及饮料等各类点心小吃，还可酿酒、入菜，其果核富含油脂，可提炼优质的润滑剂。黄皮的根、叶、果及种子皆可入药，可谓一身是宝，所以又有果中之宝的美称。作为药用，则始载于《本草纲目》
黄皮果味：甘、酸、微苦；性：温、辛；归胃、肺经； 具消食化痰、理气健脾、生津止渴、行气止痛之功。
黄皮果的果皮性凉，有清热、降火、祛毒之效，而且降火的功效显著。
黄皮果的叶性味辛凉，可疏风解表、行气化痰。
黄皮果的根可治疝痛及气痛；果核则可用于疝气、毒虫咬伤及小儿头疮。
黄皮果中含有丰富的维生素C、有机酸、糖分、果胶、多种氨基酸、硒、钾、锌、镁等多种微量元素。具有助消化、消除胸腹胀满、提高免疫力、生津、止咳、化痰、顺气、平喘、消暑、降火等功效。
夏季吃黄皮时，可将黄枇洗净后，连皮带核一起嚼碎吞下，这样吃虽说口感会差一点，但却可以起到助消化、降火、消暑的作用，此时苦味黄皮果的疗效更佳。
黄皮果性温，不可多吃，多吃易动火，果皮性凉，脾胃虚寒者不宜多吃，含糖量高，糖尿病患者少吃。
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