金杏仁怎么吃效果好，金杏仁的食用方法

很高兴解答你的问题

杏仁分为很多种有苦杏仁和甜杏仁，当然杏仁的食用方法也有很多，比如你可以炒着吃，还可以和其他坚果一起泡着吃还可以做成各种糕点。

1、炒杏仁

新鲜的杏仁我们可以直接在锅里炒一下就可以直接吃。

2、盐烤杏仁

准备食盐和黄油。首先我们将杏仁取出来，放到烤盘的锡纸上，然后将烤箱预热180度后将杏仁烤7分钟。在等待杏仁烤的时间中我们可以将黄油融化。待待杏仁烤好后将黄油涂抹到杏仁上再撒一层盐，送入烤箱烤5分钟。完成后取出来放凉就可以食用。这种做法让杏仁香味更足。

3、杏仁粥

准备杏仁和大米。将杏仁捣碎备用，取大米洗净和捣碎的杏仁一起放入炖盅加清水。在电饭煲中倒入适量的清水放入炖盅，盖好盖子低温隔水炖一晚上，米烂成粥就可以盛出来食用。杏仁要尽量捣碎。

4、金银菜杏仁猪肺汤

需要准备猪肺、猪肉、白菜、杏仁、蜜枣、陈皮。将猪肺洗净放到锅中五油爆炒，再次清洗，沥干水分。然后将猪肉、杏仁、蜜枣、陈皮和水一起放到瓦煲内，开大火烧开，再放入白菜、猪肺水开后，转文火煲三小时即可食用。

5、杏仁露

杏仁露是一种口感独特的饮料。做杏仁露适量的杏仁，将杏仁用清水浸泡，然后将它的外皮剥下来备用。将杏仁和清水放到榨汁机中打磨，打磨出来的汁水回收乳白色的浓浆，杏仁和清水会完全融合。将打磨好的杏仁浓浆放到过滤网中过滤，将过滤网中的杏仁残渣放到榨汁机中继续打磨。最后将过滤好的杏仁浆混合后，可以加入牛奶加热3分钟就可以吃。当然不喜欢牛奶的可以直接加热食用。

6、杏仁豆腐

杏仁豆腐是一种传统的小吃十分的美味。杏仁豆腐是用甜杏仁打磨成浆后加热煮沸，等都沸腾的杏仁浆冷却后形成的。因为它的现状和颜色想豆腐而得名的。杏仁豆腐可以加入蜜果或者桂花酱，这样味道会更好。

7、杏仁酒

家里的女孩子可以做一点点杏仁酒，杏仁酒可以滋养皮肤。将杏仁酒用白酒浸泡，等到脱皮捣烂后就可以，这种捣烂的杏仁可以敷在斑点处可以祛斑。

滋补类的食品中就有杏仁，它有一定的润肺和补肺的作用。正确的吃杏仁可以生津止渴还有润肠通便的作用。但是服用杏仁一定要注意用量，不能食用过多可能会导致中毒，所以生的杏仁在食用前一定要多泡几次，一定要煮沸。

杏仁还有很高的营养价值，它含有多种维生素和矿物质、微量元素可以增强人体自身免疫力，延缓衰老、补脑，保护心血管等。

杏仁的做法还有很多，食用杏仁对人体有好处，所以可以将杏仁做成各种美食。

.烹饪诀窍 1.形式多变:杏仁可以用来做粥、饼、土司等各种类型的食品，能很贴切地搭配其他配料。去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡，而烤制杏仁的味道浓郁。 2.勾兑风味:杏仁的香味浓淡适宜，与别的食材搭配，浓到能显出坚果的油香感，淡到能添加恰到好处的油腻感，而不致掩盖配方的整体风味。 3.丰富色彩:杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度，也可映衬深色配料，比如巧克力、水果和蔬菜，起到添加色彩的效果。 4.作为增稠剂及涂层:如汤汁的增稠剂，或肉及海鲜食品的涂层。 5.搭配广泛:杏仁的不同形式——整粒、片、条、碎或粉，带皮或去皮，能使不同菜式形貌、质地、口味及应用多样化。杏仁厨艺全接触 7:30AM早餐——杏仁提子麦片粥特点：带来温馨可人感受的营养早餐。原料：（2人份）：2杯水、1/4茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干制作方法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片。然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。配以牛奶（以自己的喜好适量加入），提子，杏仁片/块和蜂蜜一起享用。tips:可以用厨房用剪将杏仁分为小块。 10:30AM上午加餐——干果杏仁特点：热带水果与杏仁的搭配使这道菜色彩鲜艳。材料种类多样，营养丰富，同时饮用鲜榨果汁，矿泉水或茶，味道更加鲜美。制作也很简便，是很好的办公室零食。原料（4人份）：美国加州杏仁100克、香蕉干50克、红薯干50克、干椰条或干椰片15克，方法将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。tips:可以根据个人喜好来选用不同的干果。 12:00AM午餐——杏仁橄榄配法式面包特点：用杏仁、橄榄和大蒜可以在几分钟之内制成杏仁橄榄酱，配以刚出炉的法式烤面包，是一道美味而营养的午餐。再来上一杯啤酒、冰茶或柠檬水，味道简直妙极了！原料（5份）：120克去皮绿橄榄（大约14个）、40克加州杏仁、5瓣大蒜、6茶匙橄榄油、盐、黑胡椒粉少许制作方法： 1.将杏仁、橄榄和大蒜分别制成块状，混合后并放入少许盐和黑胡椒粉，撒上4或5茶匙橄榄油，加以搅拌，即制成杏仁橄榄酱。 2.将法式面包切片（约4厘米厚），涂上少许橄榄油，烤至金黄色。 3.再将杏仁橄榄酱涂在烤好的面包片上，摆盘即可。 15:00PM下午茶——意式杏仁脆饼特点：具有浓郁意大利风味，可以与茶或咖啡一道享用。原料（20份