作为一名医生，我负责地讲，玛咖确实富含多种微量元素，营养丰富，对于人体有很多好处，但是相对比如今的功效宣传还是有很大的夸张成分的，性价比不是很高。
目前，世界上玛咖的分布主要是南美洲秘鲁的安第斯山脉地区和中国云南丽江的玉龙雪山地区两大区域，这两个区域共同的特点就是环境恶劣，昼夜温差要大，并且雨量充沛。
简单点说，玛咖喜欢的生长环境是冷凉而又湿润的气候，不适合大面积种植，也许是物以稀为贵吧，所以才会被人炒作，价格虚高。
同时，脂肪含量不高且多为不饱和脂肪酸，以及含有生物碱、芥子油苷等生物活性物质。
1999年，美国科学家发现了玛卡中含有玛卡酰胺和玛卡稀含有两类新的植物活性成份，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡才被称为天然荷尔蒙发动机。
从上述我们可以看出，玛咖确实有一定的保健作用，但是像什么壮阳啊，增加人体免疫力等等，这些和是什么食物并不重要，重要的是人体在保证足够营养的情况下才能身体健康。
中国是中医的发源地，是世界上最早的用自然存在的动植物当做药材的国家，但是在这么多年的中医药历史中，并没有一个名方是以玛咖为主药来制作的，可见，玛咖的药用功能没有想象中的那么强大。
虽然说玛咖被夸大了，但是它所富含的营养素确实实实在在的，偶尔吃一些对于人体还是大有裨益的。
至于食用的方式也是多种多样，经阳光晒后可以制成凉拌菜，熟食更佳，也可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用。
在秘鲁，当地土著人常把玛咖的鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。
因为玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用后让人不容易感到饿，至于有人说吃了后体力充沛、精神旺盛不会疲劳，也许只是一种错觉。
最后特别强调的一点是，对于吸引大多数人的壮阳效果，也许有，但肯定不能当药物，如果当日常的保健品吃一点玛咖还是可以的，但是真的是身体出现一些问题，还是及时的找寻专业人士的帮助的好。
在网上搜索玛咖功效，会出现很多条，如提高性能力、抗疲劳、提高免疫力、提高睡眠质量、改善更年期综合症……列举下来，功效不下一二十种。然而，玛咖的真的有这些“神奇”的功效么？解答当然是否定的。
玛咖是什么呢？玛咖是一种一年生或两年生草本植物，属于十字花科独行菜属，这种植物大多生长在高原地带，原产于在南美洲，在当地属于一种蔬菜，形状看起来有点像萝卜。2011年玛卡粉获批卫生部新资源食品后才流行起来。所谓新资源食品是指在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的食品。玛咖是食品，就像西兰花、萝卜一样没什么特殊的。
目前没有足够的证据证明玛咖的这些“神奇”功效。
虽然玛咖被民间誉为“植物伟哥”，对于提高性功能方面一样证据不足。2010年发表的一项系统评价回顾了以往关于玛咖与性功能的随机对照临床研究。作者经过检索，只发现了四项符合要求的研究。这些研究中的受试者数量很少，多的有50余人，少的只有8人。四项研究中有两项显示有效，另外两项研究中发现吃玛咖组与安慰剂组没有什么差别。论文的作者认为，目前关于玛咖与性功能的研究数据实在有限，难以说明什么问题。
关于玛咖有抗疲劳的功效，只有动物实验，而动物实验中也只是说食用玛咖组的小鼠比食用普通食物组小鼠游泳的时间更长，即使不用玛咖，用营养丰富的食物代替的话，也能提高小鼠抗疲劳能力。至于有人服用玛咖后感觉精神了，那是因为安慰剂效应。所谓安慰剂效应是指病人虽然获得无效的治疗，但却“预料”或“相信”治疗有效，从而让病患症状得到舒缓的现象。
另一方面，虽然玛咖（干）的营养素含量比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、矿物质等，但是从性价比上来看，与其吃一斤动辄千元的玛咖，不如丰富我们的膳食结构。
参考文献：
1.国家卫生和计划生育委员会官方网站
2.《玛咖的研究进展》许敏2015年7月《食品安全质量检测学报》
3. Byung-Cheul Shin, Myeong Soo Lee, Eun Jin Yang, et al. Maca (L. meyenii) for improving sexual function: a systematic review. Shin et al. BMC Complementary and Alternative Medicine 2010, 10:44
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/21098.html
