燕麦是非常好的一种主食，燕麦片有很多种，生的燕麦片，熟的燕麦片，还有加油烤制的燕麦品。不同的燕麦片营养价值也不完全相同。
燕麦本身是一种好的食品，营养丰富尤其β葡聚糖对于血糖血脂都有好处，生的燕麦片是整粒的燕麦米压扁之后的产物营养破会最少是燕麦片里最值得推荐的，熟燕麦片直接开水冲一下就可以使用，糊化的更好血糖上升的速度加快，这一点不如生麦片糖尿病人不建议吃这种。
还有就是脆脆口感加入了油和糖的麦片同时经过膨化或挤压处理的，有的甚至还有加入了其他谷物、淀粉、糊精等配料吃到嘴里又香又甜，说明脂肪和精制糖都很多，健康方面非常差不建议吃。你说的燕麦片的副作用可能都是这种麦片产生的。
不管是那种麦片都不建议早餐单独只吃燕麦片，增加牛奶鸡蛋或是豆浆的配合食用营养价值就更好了，能更好地延缓餐后血糖，提升饱腹感和营养。最好早餐中再搭配点蔬菜水果这样就更完美了。
我叫史晓毅，80后宝妈，国家二级公共营养师，首批注册营养技师，国家高级中式烹调技师，国家高级面点师，国家营养配餐员，CCTV2《回家吃饭》节目嘉宾，《辽宁健康一身轻节目嘉宾》，擅长各种疾病的营养配餐
燕麦片有什么坏处
适量吃燕麦片一般没有坏处，但过量食用可能引起消化不良。另外，如患有胃肠道疾病的人群不建议吃燕麦片。
燕麦为禾本科植物雀麦的种子，营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素B₁、维生素B₂、维生素E以及微量元素钙、磷、铁、锌等多种营养成分。燕麦含有丰富的膳食纤维，有润肠通便之效，可预防便秘；对于存在严重胃炎、胃溃疡、肠炎这些消化系统疾病的患者，在急性期不建议吃燕麦，会加重病情；如果处于疾病恢复期，可以将少量燕麦加入大米中煮烂煮软食用。燕麦单次食用量过多容易引起胃痉挛、肠胀气等。
另外，经过加工的燕麦含有较多的添加剂，为保证口味可能会添加大量的糖分，长期食用可能会出现其他不适，与具体的添加剂有关。
本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核
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