鸡蛋和红糖都是滋补的佳品，特别是对于女性，将红糖和鸡蛋一起煮，会有很好的补血作用。下面与51养生网小编就一起来了解一下红糖煮鸡蛋的做法及营养价值吧。
红糖中含有大量的营养物质，对肌肤的健康、营养有着独到的功效，尤其是女人，可以延缓衰老，补气益血，有一句话说女人不可百日无红糖。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。如果在月经后感觉精神差，气色不好，可以在每天午餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。
而鸡蛋中富含蛋白质，两者者在一起，对女人是极好的，营养丰富又美味，对妇女月经顺畅有很好的帮助，可以温暖身体，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
红糖鸡蛋的两种做法
当归红糖炖鸡蛋的做法
材料：当归5克，煮熟的鸡蛋1个，红枣3颗，红糖砖2块，大约30克。
做法：
1.鸡蛋煮熟后剥皮，奶锅中放入洗净的当归，再放入红枣；
2.。鸡蛋用叉子叉几个小孔。
3.。加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮30分钟。
4.时间快到时，加入2块红糖砖，继续煮至红糖化开就好。红糖的量根据自己个人喜欢即可。
红糖蛋花汤
取豆油适量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)。将豆油放锅内烧热；再将打散鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天。为巩固疗效，也可多服几天。
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