蒲公英的作用与功效:蒲公英有什么作用与功效

蒲公英不仅能入菜,还具有很好的药用价值。

据《本草纲目》记载,蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。历代医学专著均给以高度评价,民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病

蒲公英的食用方法多样,我们可以爆炒、煮汤,也可以熬粥、煎煮等等。蒲公英全身都是宝,下面我就来给大家具体讲一下。

1、蒲公英的根具有清热利湿解毒的作用,可以治疗胆结石、风湿等。

2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用,花朵煎成药汁可以去除雀斑

3、蒲公英的叶子有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。

还能改善湿疹、舒缓皮肤炎症关节不适等。

可以蘸酱生吃,也可以凉拌。

蒲公英也可以进行烹饪服用,常见的食谱就有蒲公英炒肉丝,不仅制作起来非常的简单,服用之后还能够起到益气解毒的作用。

蒲公英的功效与作用有哪些?

蒲公英具有清热解毒、清肝明目,消肿散结、利湿通淋的功效,可用于治疗疔疮肿毒,乳痈,肺痈,肠痈,瘰疬,热淋涩痛,湿热黄疸,目赤肿痛等。

蒲公英性寒,味苦、甘,入肝、胃经,是一种药用价值极高的中草药。现代药理学研究发现蒲公英的主要成分为黄酮类、植物甾醇类、香豆素类、倍半萜类、挥发油类等,这些成分具有多种药理活性,尤其在治疗糖尿病、妇科疾病、恶性肿瘤、癌症等方面具有显著疗效。蒲公英中含有丰富的维生素和矿物质,泡水喝有清肝明目,强化肝脏,降低胆固醇的作用,但因其性味苦寒又能够降血压,阳虚体寒之人和低血压者需要慎重使用。

本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核

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蒲公英是多年生草本,含白色乳汁,高10~25厘米。根深长,单一或分枝。叶根生,排成莲座状,叶片矩圆状披针形、倒披针形或倒卵形,长6~15厘米,宽2~3.5厘米,先端尖或钝,基部狭窄,下延成叶柄状,边缘浅裂或作不规则羽状分裂,裂片牙齿状或三角状,全缘或具疏齿,绿色,或在边缘带紫色斑,被白色丝状毛。花茎上部密被白色丝状毛,头状花序单一,顶生,全部为舌状花,两性,总苞片多层,外层较短,卵状披针形,先端尖,有角状突起,内层线状披针形,先端呈爪状,花冠黄色,先端平截,5齿裂,雄蕊5,着生于花冠管上,花药合生成筒状,包于花柱外,花丝分离,白色,短而稍扁,雌蕊1枚,子房下位,长椭圆形,花柱细长,柱头2裂,有短毛。瘦果倒披针形。

干燥的根略呈圆锥状,弯曲,长4~10厘米,表面棕褐色,皱缩,根头部有棕色或黄白色的茸毛,或已脱落。叶皱缩成团,或成卷曲的条片。外表绿色或暗灰绿色,叶背主脉明显。有时有不完整的头状花序。气微,味微苦。

蒲公英性寒,味苦、甘。归肝经、胃经。具有清热解毒,利尿散结作用,属清热解毒药。可以治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染。

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