玫瑰茄，中药名。为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。
本品略呈圆锥状或不规则形，长2.5～4cm，直径约2cm，花萼紫红色至紫黑色，5裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片，约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛。体轻，质脆。气微清香，味酸。
我国福建、台湾、广东、海南、广西和云南南部引人栽培。原产于东半球热带地区，现全世界热带地区均有栽培。
摘取花萼连同果实，晒1天，待缩水后脱出花萼，置干净草席或竹箩上晒干。
洛神花茶是由洛神花泡制而成的，属花茶类，也被称为烙花神、洛花神。洛神花茶有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。洛神花含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。洛神花在气温10℃时就会停止生长，5℃时就会枯萎，所以在温带地区很难种植。
洛神花茶
材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。
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将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。
2. 过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用（高温会破坏蜂蜜的营养）以增加甜味。
3.如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5－8分钟，以让洛神花出味。
4.不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块，另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。
5.洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。
6.用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮开后用小火焖30分钟，加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块，适量饮用有益健康。
洛神花茶冻
材料：洛神花1两、乌梅2~3钱、甘草3~4钱、仙楂1~2钱、蒟蒻粉和蜂蜜适量;
做法：将上述材料加水2000毫升，大火煮沸，转小火炖煮一小时，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型后扣出，食用前淋上适量蜂蜜。
功效：夏日解暑，既可促进食欲又可消除高油食物产生油腻感，做成果冻对于儿童更具吸引力。
洛神花不仅含有天然的维生素C,其中的天然果酸成分还可以融化角质、收缩毛孔，这让皮肤变得更为细致。与提纯后的果酸制品不同，洛神花中含有的果酸被稀释后会变的非常温和。
洛神花去角质的一般步骤是这样的：洗脸后，取洛神花花茶包一个，在面部轻敷一分钟左右，力道一定要轻柔，采小画圆的方式慢慢推滑，一个区域约7-10下。去完角质后，以清水冲洗干净。经常如是运用温和的方法去角质，既不会伤害皮肤，又避免了老化角质堆积的烦恼，实为保养肌肤的上选。
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