很多人不知道“鸡内金”是什么，更不知道鸡内金对于人体来说有什么好处。其实，鸡内金，就是鸡的干燥沙囊内壁，是鸡胃最里面的一层金黄色的膜。杀鸡吃鸡的时候，从鸡肫内壁剥下来的那一层物质，清洗晒干后，既可收藏使用。
它之所以叫做鸡内金，不仅因为它颜色金黄，更重要的，是它有不凡的养生治病的功效，比如可以健脾开胃、助消化，消除积食，还能够治疗结石症，把结石“化掉”，还可以治疗男性遗精滑精，具有收敛固精的作用等。
但是很多人不知道，在吃鸡杀鸡的时候，往往把这层鸡内金就给抛弃了，这实在是可惜！
鸡内金的6大养生功效
1.开胃，消食
有不少人由于饮食不规律率，暴饮暴食等原因，损伤了脾胃，导致稍微吃多点就会不消化，饮食停积在胃肠中，而引发胃胀、腹胀、胃痛，反酸，便秘等不适。这其实中医称之为积食。现代医学称之为功能性消化不良，一般来说在小孩和老人常见。
此时可以使用鸡内金来进行调理、治疗。鸡内金是治疗脾胃虚弱，积食不化的特效中药。现代研究发现，这是因为鸡内金中含有可以促进胃肠蠕动和消化液分泌的类激素物质，从而可促进胃肠蠕动，促进对食物的消化，从而消除消化不良的问题。
所以，如果吃多了，不消化，肚子胀，就可以吃一些鸡内金来调理一下。
2.健脾、宽中
鸡内金不仅能够缓解一时吃多了造成的食积，它还具有健脾开胃的作用，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振，经常恶心呕吐等脾胃不适，也有很好的调理作用。而且鸡内金是完全没有任何异味的，焙干之后，还有焦香味，食用之后不会引起人体的排斥，本身就有开胃的作用。
3.化除结石
鸡内金除了是健脾开胃的好药材之外，它对于各种结石症也有很好的治疗作用，比如石淋症，也就是泌尿系统结石，胆石症及其所引起的胸胁胀痛等，使用鸡内金进行治疗都可以获得不错的疗效。
现代医学研究发现，鸡内金在治疗胆石症时，它可以促进胆汁酸的分泌，并且还可以加快身体中胆固醇的分解，从而具有化除结石的作用。
4.解毒消肿
鸡内金作为一种药效非常温和的中药材，它还可以起到解毒消肿的功效。在平时生活中出现一些浮肿或者发炎等现象时，都可以服用鸡内金来预防一些症状的发生，并且还可以减少毒素在身体中的扩散和堆积。
5.收敛固精
对于不少男性存在的经常梦遗，以及滑精早泄等问题，鸡内金也可以进行调治。因为鸡内金还具有收敛固精的作用，可以固涩肾中精气，从而防治肾虚遗精问题。通常把鸡内金和菟丝子，莲肉，芡实等搭配在一起，用于治疗肾虚遗精、滑精、早泄等问题。
鸡内金的养生食疗方法
1.直接焙干粉碎服用
服用鸡内金最佳的方式，就是把鸡内金放在小火烧热的锅内，焙干，至有焦香味溢出的时候取出，然后用料理机或者放在石臼中捣碎为末，然后每次用温开水冲服即可。
2.煎汤服用
如果你觉得直接服用鸡内金粉不太适应的话，可以取鸡内金与山楂、麦芽，或者莲子、芡实等一起放入砂锅中，加水熬煮20分钟左右，过滤取汁即可饮用。
搭配山楂、麦芽，主要发挥健脾开胃的作用，缓解消化不良，没有食欲，胃胀腹胀，胃痛等问题；搭配莲子、芡实等，主要发挥收敛固精的作用，用于治疗遗精、滑精、遗尿等身体不适。
3.煮粥食用
可以先将山药、山楂与大米一起熬煮成粥，待粥快成之时，加入焙干、粉碎为末的鸡内金粉，搅拌均匀后，即可关火，放凉后食用。
具有健脾开胃，消食化积，改善食欲不振，容易消化不良等身体不适。
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