人参在中医中药中的地位可谓是数一数二的，由人参独一味组成的独参汤更是闻名天下，对于气虚较甚或气不固摄导致的气脱，或各种大出血导致的气随血脱，出现了面色苍白、口大渴、全身瘫软、手足逆冷、冷汗淋漓、气息微弱、脉微欲绝的阳气暴脱症时，均可急煎独参汤来救急。人参之性，大补元气，功效显著而迅猛，对于气虚引起的诸证是一味必不可少的补气要药。
然而，人参补气之功并不是所有人都适合的。而这时，人参的另一种药用部位就可以发挥他的功效了。这，就是人参花。
关于人参花
人参花系五加科人参属植物人参的干燥花蕾，同等重量的人参和人参花，人参花中总皂苷含量是人参根的5倍，却几乎不含导致人“上火”的人参皂苷 Ro。同时人参花含有 20 余种挥发油和 20余种矿物质及微量元素，具有较高的药用和食用价值。
现代药理研究证明，人参花能够有效的提高人体的免疫力，促进免疫细胞的增殖；能够激活脂蛋白脂肪酶，从而起到降低甘油三酯和胆固醇的作用；能够抑制肿瘤细胞的生长，起到抗肿瘤的作用；此外人参花还能起到强壮身体，提高生育能力、延长寿命、抗衰老的作用。
人参花是一味非常安全的药物。有研究表明，人参花无急性毒性反应，最大耐受剂量大于 17.4 g /kg；其遗传毒性试验结果均为阴性，表明人参花对哺乳类动物体细胞染色体及生殖细胞无损伤作用；30天喂养试验未见明显毒性作用，受试大鼠一般行为活动、外观体征、形态、体重增长、体温、摄食量、饮水量、血液学、血液生化学脏器系数及病理组织学等各项指标均未见异常改变。
如何搭配
人参花微温，味甘、微苦，归肺、心、胃经，具有益气生津、安神益智的功效。人参花微温不燥，补气之力缓而清扬。补气既没有人参的燥热又没有人参的迅猛，是一味缓补气津的好药。人参花适用于脾肺气虚的少气懒言，食少便溏，舌淡胖有齿痕者，或者心气不足的心悸失眠，健忘等。由于人参花补气之力弱而缓，需要服用较长时间，也只适合于气虚轻症的患者，或者气虚患者在其他补气药物之外的补充之用。
人参花茶色淡绿，气味清香芬芳，口感味甘微苦。其服用方法也非常简单，只需沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。当然如果想要起到更好的对证效果还是要进行适当的配伍。下面就简单的介绍几种吧。
气虚轻微或者脾肺气虚的朋友可以采用以下几种：
人参花3g，蜂蜜适量。将人参花放入保温杯，温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右，调入适量蜂蜜即可饮用，早晚各一次。
而对于有些人服用人参花会上火的朋友，可以使用人参花3g、菊花2g，冰糖适量。温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右即可饮用，早晚各一次。
当然，花茶的搭配其实也是比较随意的，除了上述的读者们还可以根据自己的喜好或加入枸杞、或加入龙眼肉、或加入桂花等等。笔者也经常用人参花泡水喝，个人就比较喜欢加入枸杞，所谓“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这是中年男人不能言说的痛啊。
气虚心悸失眠的朋友可以采用以下几种：
人参花3g、百合花3g、冰糖适量，温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右即可饮用，早晚各一次。
人参花3g、玫瑰花3g、龙眼肉适量（调味而已，酌情增减），温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右即可饮用，早晚各一次，但是并不适合体内有热的人。
人参花3g、麦冬3g、枸杞适量（调味而已，酌情增减），温水微微清洗一遍后，加入适量开水泡5分钟左右即可饮用，早晚各一次，适用于气阴两虚的人。
1、人参花性温和，味甘微苦，清香，解渴，解毒，善于生津又不耗气，它在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合征等诸多方面的突出保健效果目前已经得了世界许多权威机构的认定，被称为“免疫保健的万能养生品”。人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的5.6倍
2、防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病，增强免疫力；
3、防治老年痴呆症，抗脑血栓；
4、安神，提高思维能力，改善记忆力，防止老年痴呆症；
5、镇痛、安神、解热，降低血糖，抗糖尿病；
6、改善胃肠功能
7、抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心脏病；
8、抗疲劳，改善记忆和学习能力；
9、抗心律失常
10、增强免疫力、抗炎、抗过敏、抗休克和调整血液系统；
11、养颜、美容、抗衰老；更年期综合征等。
12、人参花蕾成份能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡，改善细胞代谢水平，增强机体功能，恢复人体内各组织器官、系统功能，进而达到消除疲劳、延缓衰老的效果。使人体处于最佳状况，增强免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，有效防治动脉硬化、高血脂、高血糖、高血粘以及更年期综合征，恢复人体健康。
13、人参花蕾中的人参皂甙Rb1、Rg1非常均衡。Rb1皂甙对中枢神经系统有抑制作用，能使兴奋的神经系统镇静下来，安定精神、消除焦虑、缓解精神压力，有改善失眠和神经衰弱，使中枢神经系统安定的作用。Rg1皂甙能使中枢神经亢进，对精力不足、易感疲劳的人有效果，具有滋养强壮、消除疲劳、活化细胞、使中枢神经系统兴奋的作用。
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