“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只留香。何须浅碧深红色，自是花中第一流。梅须妒，菊应羞，画栏开处冠中秋”，这就桂花，桂花在女词人的笔下，胜过梅胜过菊，知道它的美丽和香气，你还知道它还有什么作用和功效呢？我们一起看看吧。
功效和作用：
桂花药用广泛，中医认为，桂花性温，味辛，无毒，入脾，肺经，有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清肿散瘀之功效。适用于痰饮喘咳，肠风血痢、症瘕，牙疼、口臭、筋骨麻木等病症，桂枝能发汗解表，温经通阳;桂枝治风湿疼痛;桂皮可温中补阳，散寒止痛，《本草汇言》载：“散冷气、消瘀血、止肠风血痢，几患阴寒冷气，症瘕奔豚，腹生一切冷痛，蒸热布裹熨之。”
具体功效
一、驱寒止痛的功效——《本草汇言》：“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。”
桂花具有散寒止痛的作用。桂花味辛能散，性温能驱寒止痛，可用于治疗患阴冷寒气、脘腹冷痛、寒疝腹痛、经闭痛经、风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等，具有很好的疗效。
二、除口腔异味——《国药的药理学》：“治口臭及视觉不明。”
桂花可以用于去除口腔异味。桂花芳香宜人，用其泡水饮用可以使人口齿留余香，清新口气，除口腔异味。
三、清热利湿的功效
桂花具有清热利湿，健脾除痹的功效，适用于湿热所致的水肿、小便短少或者静脉痹阻疼痛的人群服食。
四、止咳化痰的作用——《陆川本草》：“治痰饮喘咳。”
桂花具有止咳化痰的功能。桂花性辛温，主入肺经，可温肺除湿而化痰，适用于治疗气管炎咳嗽、气喘等痰饮咳嗽之症。
五、美容养颜作用
桂花具有一定的美容功效，对护肤有明显的帮助。经常饮用桂花茶可起到养颜美容，改善皮肤的作用。
食用方法
1、桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴，味道鲜美可口，香气浓郁而柔和，而且还有着不同的养生功效。
2、适宜搭配: 桂花冲泡时适合搭配:薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏 花等。
食用禁忌
1、桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气，人们利用这一特性制作各种美味佳肴，或是制药服用、泡茶饮用等，效果极好。但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。另外桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。
2、生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。
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