1，葱为解表药。
葱属百合科植物，多年生草本，二年生，我国主要栽培大葱，龙爪葱(大葱的变种)，分葱，细香葱，韭葱，洋葱等，性能大致相近。
2，葱的品种中，最著名的是大葱，主产于北方，每年11月初上市，葱可四季常青，终年不断，主要以冬，春二季食用最多，我国著名的大葱品种有山东章丘大葱，葱白长而粗，纤维少，肥大脆嫩多汁，辣味淡，稍有清甜之味，称为“大梧桐”。
3，药用葱白，辛，温不燥烈，发汗不峻猛，药力较弱，适用于风寒感冒，恶寒发热之轻证，可单用，也可配淡豆豉等其他较温和的解表药为伍共用，如《葱豉汤》。
3，此外葱白外敷有散寒通络下乳之功，可治乳汁郁滞不下，乳房胀痛，疮痈肿毒，解毒散结等症。
此外还有发汗解热，利尿，健胃，祛痰作用。
大葱又名葱、青葱、四季葱、事菜、和事菜。两年生草本植物，是人们熟知的菜肴食材。我国栽培历史悠久，研究显示大葱富含维生素A、B、C、胡萝卜素、叶绿素、纤维素、蒜素、稀丙基硫醚、钠、硒等营养素。
《本草纲目》中记载葱之茎白、根、须、叶、汁、花均可入药，对大葱不同部位的性味和功效都有描述。记有54个方剂可以治疗10多种疾病。曾记载大葱可以除风寒、肝邪气、身痛、麻痹、虫疾、心痛、妇人妊娠溺血。
葱籽能明目、补中气、养肺养发；葱根(须)主通气、痢疾和痔疮；葱白可治伤害的寒热、可安胎、催乳；葱叶有除毒作用、滋养五脏、明目、散黄疸；葱汁可治便血、散瘀等药用价值。
现代医学认为大葱可以健胃防腐、杀病菌、刺激血液循环、对痢疾杆菌、葡萄球菌等都有杀灭作用。
胃肠不好人群、便秘、不眠人群建议不要过多食用。生葱不能和蜂蜜同食对身体有害。
祝您身体健康，生活愉快！☀️☀️??
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