鸡汤一直都是用来补身子的，那鸡汤到底养胃吗？我认为鸡汤虽然营养，但本身是达不到很好的养胃效果的，不过可以搭配一些养胃的食材一起煲汤，既好喝养身，也有一定的养胃效果。
猴头菇鸡汤
食材：
土鸡1只，水发猴头菇150克，姜1小块，盐适量
做法：
1、猴头菇浸泡后撕碎备用；
2、土鸡斩块后洗净，冷水下锅，烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净；
3、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲，放入猴头菇和姜片；
4、加入足量的开水，水要一次性添足，若中途添水，一定要加热水；
5、盖上盖子，小火煲2个半小时左右，中途有浮沫产生要用勺子撇掉；
6、最后10分钟调入适量的盐即可。
山药鸡汤
食材：
山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗
做法：
1、鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，姜切片；
2、锅中放少许油，将鸡块和姜片放入翻炒，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
3、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，加入适量开水；
4、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时；
5、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖20分钟；
6、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量枸杞即可。
猴头菇、山药都是很养胃的食材，日常生活中养胃要注意饮食要清淡，希望可以帮到你。梨梨主页还有更多健康方便的食谱，赶紧看看吧。
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