蜂蜜的好处可以说是一抓一大把，富含矿物质与多种维生素。来自于大自然的天然保健品，更让蜂蜜成为老百姓日常保健食品。可对于痛风患者，大量进食蜂蜜，很可能会引起痛风复发。为什么蜂蜜会引起痛风呢？我们先来看看引起痛风发作的缘由是什么。
痛风发作的原因，主要是因为身体尿酸过高导致的。而尿酸是嘌呤的产物。身体内嘌呤的来源主要是饮食和身体肝脏合成，而饮食占身体嘌呤来源总量的20%，肝脏合成占80%。
虽然蜂蜜本身不是嘌呤，但是蜂蜜果糖的含量占二分之一，同时身体对果糖的吸收非常快。当病患摄入大量的蜂蜜时，身体的血糖就会提高。血糖升高，会减低肾脏通过尿液排出尿酸的效率，与此同时也会刺激肝脏分泌更多胰岛素来降低血糖，从而引起胰岛素抵抗，让肝脏代谢出更多尿酸。肝脏代谢的尿酸增加和肾脏排出的尿酸不成正比，就会导致血液内尿酸增高，这时候很容易引起痛风复发。
看了上面应该大概能了解为什么蜂蜜大量进食会引起痛风的缘由了。以此类推，其实日常的食品中，富含果糖的食品也不单单只有蜂蜜，水果也是其中之一。痛风患者应该避免喝水果榨汁。因为一些水果榨汁食物，有一些是由几个水果所榨出来的，这样下来，本来一个水果的果糖量很低，但是2到3个的话，其果糖量也会相对较高。
其实痛风患者对蜂蜜也不需要那么警惕，在合理的进食下也不会引起痛风发作等问题。另外一些痛风患者日常进食应注意如下。
1、蜂蜜每日摄入不应大于一勺。
2、少饮用水果榨汁。选择整个水果进食，而不是榨汁，不但饱腹感强，也能控制果糖摄入。
3、选择糖分含量少的水果。奇异果、桃、草莓、番石榴等果糖含量少，不但能满足口腹之欲，也能减少糖分摄入。
4、碳水化合物摄入要适量。碳水化合物在分解之后也能变成果糖、葡萄糖，摄入过多等同于过量摄入糖分。
5、少进食高嘌呤类食物。主要是各种动物内脏、鱼类食品、菌类食品、豆类食品，这类食品富含高蛋白，嘌呤含量也比较丰富，多食用容易引起痛风。
6、少进食富含脂肪的食品。对痛风患者来说富含脂肪类食品不能进食过多。虽然高脂肪含量的食品不属于嘌呤高的食品，但富含脂肪的食品，容易引起身体肥胖，脂肪囤积，特别是腹部肥胖，容易引起胰岛素抵抗，胰岛素抵抗易引起尿酸过高，从而引发痛风。
7、每日适量运动。每日适量运动能够提升身体代谢，还能减少身体脂肪，对痛风来说百利而无一害。
其实痛风大多数是日常生活饮食作息导致的，而改善的根本也是改变日常生活饮食作息等问题。健康的饮食与作息，并且持之以恒，痛风自然会满满缓解。
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